Sop iga sapi merupakan olahan sop berbahan dasar iga sapi yang empuk. Cocok untuk Anda yang ingin menghidangkan sajian lebaran tanpa santan. Rasa kuah kaldu sangat gurih dan nikmat. Terasa sangat segar dengan beberapa sayuran seperti kentang dan wortel. Jika pada umumnya hidangan lebaran Idul Fitri identik dengan Rendang, Opor Ayam, Ketupat Sayur, Buras, yang rata-rata mengandung santan. Sop iga ...
Lontong sayur Medan merupakan olahan lontong sayur khas Medan dengan berbagai ciri khas tersendiri. Kuahnya terbuat dari bumbu Lento dan juga toping khas. Beberapa toping khas tersebut seperti tauco, sambel tempe, kerupuk udang, serundeng, ikan teri, bihun goreng, dan juga kerupuk kentang. Anda akan merasakan sensasi dan cita rasa yang berbeda dari sajian makanan khas kota Medan yang satu ini. ...
Sayur godog merupakan hidangan khas lebaran orang Betawi. Sajian sayur tersebut sangat cocok untuk Anda hidangkan bersama ketupat atau lontong. Memiliki cita rasa asin, gurih, dan sedikit pedas. Terbuat dari labu siam, buncis, kacang merah, dan juga bahan lainnya. Kehadiran sajian yang satu ini akan melengkapi hidangan ketupat dan opor ayam atau rendang daging Anda. Cocok untuk dikonsumsi oleh seluruh ...
Bubur ketan hitam atau bubur injit atau bubur pulut hitam adalah hidangan yang terbuat dari beras ketan hitam. Sajian ini memiliki cita rasa yang manis dan gurih dari kuah santannya. Bubur jenis ini mempunyai tekstur yang lengket dan lembut dari beras ketan. Sesuai dengan namanya, bubur ini berwarna hitam legam karena penggunaan beras ketan hitam. Tahukah Anda? Ketan hitam ternyata ...
Semur ayam tahu merupakan olahan potongan ayam dan tahu dengan bumbu semur yang lezat. Rasanya manis, gurih, dan juga enak. Selain berbahan dasar ayam dan tahu, bumbu semur juga bisa Anda olah dengan bahan daging sapi, telur, kentang, atau jengkol. Yang menjadi ciri khas dari sajian ini adalah bumbu-bumbu rempahnya yang wangi dan menggoda selera. Menu ini cocok untuk Anda ...
Soto ayam Bandung merupakan olahan soto yang unik. Umumnya soto menggunakan kuah dengan warna keruh, kuning, dan menggunakan campuran kunyit atau santan. Namun, sajian soto yang satu ini tampil dengan kuah bening yang segar. Soto ini menambahkan potongan lobak dan taburan kacang kedelai goreng sebagai pelengkap. Cocok sebagai menu sahur yang hangat, segar, dan juga praktis. Hidangan berkuah memang sangat ...
Kolak biji salak merupakan olahan kolak dengan bahan utama ubi jalar kuning dengan bentuk menyerupai biji salak. Sajian ini sangat cocok untuk takjil buka puasa saat Ramadan. Rasanya manis, lembut, dan juga enak. Hidangan takjil yang satu ini sangat mudah Anda temukan pada pedagang kaki lima dadakan saat bulan Ramadan. Atau Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Selain ubi jalar ...
Serabi merupakan salah satu jajanan pasar atau makanan ringan asli Indonesia yang sudah ada sejak tahun 1923. Nama serabi berasal dari kata “sura” dalam bahasa sunda yang memiliki arti besar. Dengan perkembangan zaman, serabi mulai mengalami perubahan bahan-bahan dalam pengolahannya. Seperti penambahan pasta pandan untuk memberikan warna hijau pada serabi. Sajian serabi dianggap sebagai makanan khas dari pulau Jawa. Karena ...
Sop bakso merupakan olahan makanan berkuah atau sop yang terbuat dari bakso dengan cara merebusnya bersama bahan-bahan lainnya. Umumnya sajian ini tersaji dengan kuah yang bening dengan tambahan beragam sayuran, sosis, mie, pangsit, dan lain-lain. Rasa kuahnya berkhasiat untuk membuat badan hangat dan juga segar. Sajian sop bakso sangat cocok disajikan siang hari maupun sebagai menu sahur / buka puasa ...
Capcay atau capcai merupakan sebuah hidangan khas budaya Tionghoa-Indonesia. Capcay terbuat dari berbagai macam sayuran dan juga bahan tambahan lainnya. Cara memasaknya adalah dengan menumis atau merebus semua bahan dengan kuah bumbu yang sangat gurih. Sajian ini awal mulanya adalah variasi dari suatu hidangan khas Fujian. Nama capcai berasal dari bahasa Hokkian yang memiliki arti aneka ragam sayur. Selain itu, ...