Sop Bakso Sosis Kuah Hangat dan Segar

Sop Bakso Sosis

Sop bakso merupakan olahan makanan berkuah atau sop yang terbuat dari bakso dengan cara merebusnya bersama bahan-bahan lainnya. Umumnya sajian ini tersaji dengan kuah yang bening dengan tambahan beragam sayuran, sosis, mie, pangsit, dan lain-lain. Rasa kuahnya membuat badan hangat dan juga segar. Sangat cocok sebagai sajian menu sahur pada malam yang dingin.

Bakso yang menjadi bahan dasar pembuatan sajian ini memiliki jenis yang beragam, mulai dari bakso sapi, ikan, dan ayam. Anda dapat menggunakan bakso yang sesuai dengan selera Anda bersama keluarga. Sedangkan jenis sayuran yang biasanya ditambahkan untuk sajian ini, seperti brokoli, kentang, wortel, buncis, kembang kol, dan lain-lain.

4 Manfaat Sop Bakso Untuk Kesehatan

Selain untuk menghangatkan badan dalam cuaca yang dingin, ternyata sop bakso juga memiliki manfaat lainnya untuk kesehatan. Berikut adalah uraian singkat dari 4 manfaat sajian tersebut:

1. Memenuhi kebutuhan harian cairan tubuh

Karena sekitar 70 hingga 80 persen sop terbuat dari air, maka dengan mengonsumsi sajian sop akan memenuhi kebutuhan harian cairan tubuh Anda. Sangat disarankan untuk mengonsumsi sop pada siang hari, agar dapat mengganti cairan tubuh Anda yang hilang setelah melakukan aktivitas harian.

2. Mengenyangkan tapi rendah lemak

Cara pengolahan sop adalah dengan cara merebusnya dan menggunakan sejumlah sayuran yang kaya akan serat. Penggunaan minyak goreng pada sop pun cenderung sedikit. Hal ini yang membuat sajian ini mengenyangkan tetapi rendah lemak. Asalkan penggunaan baksonya tidak terlalu banyak atau Anda dapat menggunakan bakso ikan.

3. Melancarkan sistem pencernaan

Sayuran yang terdapat pada sop mengandung serat yang cukup tinggi, sehingga dapat membantu untuk melancarkan sistem pencernaan. Dengan rutin mengonsumsi sop dalam porsi yang seimbang, Anda akan terhindar dari sembelit atau susah buang air besar.

4. Mengandung nutrisi dan gizi yang tinggi

Bahan-bahan pembuatan sop seperti sayuran dan juga bakso, mengandung nutrisi dan gizi yang cukup tinggi. Oleh karena itu, dengan menyantap satu porsi sop setara dengan satu porsi makanan berat yang dapat memberikan cukup energi untuk Anda beraktivitas.

Sop Bakso Sosis Kuah Hangat dan Segar

Sop Bakso Sosis Kuah Hangat dan Segar

Resep Sop Bakso Sosis Kuah Hangat dan Segar

Recipe by Selera Dapur Kita
5 from 1 vote
Course: Breakfast, Lunch, DinnerCuisine: IndonesiaDifficulty: Easy
Servings

4

servings
Prep time

20

minutes
Cooking time

30

minutes
Calories

300

kcal
Total time

50

minutes

Bahan-bahan

  • 2 buah wortel, potong-potong

  • 10 buah buncis, potong-potong

  • 1 buah kentang, potong dadu

  • 1 buah bunga kol ukuran sedang

  • 10 buah bakso sapi, iris

  • 5 buah sosis sapi, iris

  • 3 siung bawang putih, geprek

  • 1/2 buah tomat, iris

  • gula, garam, dan kaldu jamur secukupnya

  • 1/2 sdt merica bubuk

  • 1 liter air

  • daun bawang atau seledri secukupnya, iris

  • bawang goreng secukupnya

Cara Membuat

  • Didihkan air. Masukan bawang putih, geprek. Kemudian masukkan irisan tomat.
  • Masukan wortel dan kentang, masak hingga setengah matang.
  • Tambahkan gula, garam, kaldu, dan merica bubuk. Koreksi rasa.
  • Masukan bunga kol. Masak hingga matang.
  • Masukan buncis dan bakso sapi.
  • Terakhir masukan sosis dan irisan daun bawang atau seledri. Aduk sebentar.
  • Matikan api. Angkat dan sajikan sop bakso sosis dengan taburan bawang goreng.

Video Resep