Sayur bening merupakan sayur dengan kuah berwarna bening dengan bahan dasar sayur-sayuran seperti bayam, jagung, dan lain-lain. Bayam adalah jenis sayur yang paling umum sebagai bahan utama untuk membuat sajian yang satu ini. Karena bayam merupakan sayur favorit banyak orang dan juga sangat mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional dengan harga terjangkau. Untuk Anda yang pernah menonton kartun atau membaca komik ...
Tumis brokoli udang merupakan olahan sayur brokoli dan juga udang dengan cara menumisnya bersama bumbu-bumbu dapur. Rasanya manis, asin, gurih, dan juga lezat. Cocok untuk pelengkap sajian nasi putih hangat Anda di rumah. Dan juga sebagai sajian ketika musim pancaroba. Brokoli merupakan suatu tanaman sayuran dan termasuk ke dalam suku Brassicaceae atau kubis-kubisan. Sayuran ini sudah ada dari zaman Yunani ...
Tumis ayam paprika merah merupakan olahan daging ayam fillet dengan cara menumisnya bersama paprika merah dan juga bumbu lainnya. Rasa pedas, manis, gurih, dan sangat lezat. Cocok untuk lauk makan siang atau makan malam Anda. Selain itu, paprika merah juga sangat bagus untuk meningkatkan daya tahan tubuh Anda saat musim pancaroba. Paprika merupakan jenis buah yang termasuk dalam suku terong-terongan, ...
Rawon merupakan olahan sup daging sapi dengan kuah berwarna hitam dan campuran bumbu dengan tambahan kluwek. Masakan ini berasal dari daerah Arekan, Jawa Timur. Bahan utamanya adalah daging sapi, yaitu bagian sandung lamur. Menyajikan makanan ini biasanya bersama dengan nasi, telur asin, kerupuk udang, sambal, tauge, daun bawang, dan empal daging. Pada saat ini, bumbu rawon sudah banyak tersedia dalam ...
Wedang kembang tahu merupakan olahan makanan beraroma jahe dan berisikan kembang tahu sari kedelai. Makanan ini sangat cocok sebagai penghangat tubuh saat musim hujan. Wedang Kembang tahu terbuat dari campuran susu kedelai dan air garam, serta bubuk agar-agar. Rasanya kuahnya hampir mirip dengan wedang ronde. Yang membedakan hanyalah komposisi isiannya saja. Makanan ini berasal dari Tiongkok. Mulai masuk ke Indonesia ...
Binte biluhuta merupakan olahan sup jagung khas dari kota Gorontalo. Biasanya ada tambahan udang atau ikan dan juga bumbu-bumbu lainnya. Rasanya manis, pedas, asin, dan sangat enak. Arti dari nama sajian ini, yaitu Binte berarti jagung, sedangkan Biluhuta berarti disiram. Jadi, artinya adalah jagung yang disiram. Kuliner ini mengandung karotenoid, vitamin C, dan juga bioflavonoid yang berfungsi sebagai pengendali kadar ...
Bakso sapi merupakan masakan khas Indonesia berbentuk bola yang berbahan dasar daging sapi giling dan juga tepung tapioka. Selain daging sapi, biasanya ada juga bakso yang terbuat dari daging ikan, kerbau, ayam, udang, atau tepung aci. Menyajikan semangkuk baksu biasanya dengan kuah kaldu bening, ditambah bihun, tahu, telur, mie kuning, dan taoge. Serta taburan seledri dan bawang goreng. Sangat enak ...
Mie ramen merupakan olahan mie dengan kuah khas Jepang dan berasal dari China. Nama lain dari ramen adalah shina shoba atau chuka soba, soba dalam bahasa Jepang memiliki arti mie. Tokugawa Mitsukuni atau Mito Kumun merupakan orang Jepang pertama yang memakan ramen. Sedangkan orang yang membuat sajian ini adalah seorang ilmuwan Konghucu yang sedang dalam kondisi pengasingan dari sebuah Dinasti ...
Sop buntut bakar merupakan olahan sop dengan tambahan ekor sapi bakar. Rasanya empuk, gurih, dan juga segar. Jenis kuliner yang satu ini merupakan yang cukup populer di Indonesia, sejak tahun 1970-an. Menurut sejarah, masakan yang satu ini adalah salah satu hasil dari akulturasi budaya Eropa yang masuk ke Indonesia. Namun, orang Indonesia mengganti bumbu-bumbunya dengan rempah-rempah khas Indonesia. Sopnya sendiri ...
Haisom Mun Tahu merupakan olahan haisom atau teripang bersama tahu. Teripang merupakan salah satu hewan laut yang dapat dimakan. Bentuknya lonjong seperti timun, sehingga sebagian orang menyebutnya sebagai timun laut. Sekujur tubuhnya penuh dengan duri halus. Teripang dapat Anda temukan di setiap pantai dan laut yang ada pada bumi. Hewan ini bergerak cukup lambat, berhabitat pada daerah yang berpasir atau ...