Tumis brokoli udang merupakan olahan sayur brokoli dan juga udang dengan cara menumisnya bersama bumbu-bumbu dapur. Rasanya manis, asin, gurih, dan juga lezat. Cocok untuk pelengkap sajian nasi putih hangat Anda di rumah. Dan juga sebagai sajian ketika musim pancaroba.
Brokoli merupakan suatu tanaman sayuran dan termasuk ke dalam suku Brassicaceae atau kubis-kubisan. Sayuran ini sudah ada dari zaman Yunani Kuno yang berasal dari wilayah Laut Tengah. Sedangkan di Indonesia, sayuran ini mulai masuk pada tahun 1970 dan menjadi salah satu jenis sayuran yang cukup populer untuk bahan masakan.
Untuk dapat mengonsumsi sayur brokoli, Anda bisa memakannya dalam keadaan mentah. Bisa juga dengan cara mengukus, merebus, atau menumisnya bersama bahan makanan lain. Contohnya, seperti sajian tumis brokoli udang. Tetapi, cara mengolah brokoli yang terbaik adalah dengan cara mengukusnya. Agar kandungan nutrisi dan vitamin pada brokoli tetap terjaga dan bermanfaat untuk tubuh.
3 Manfaat Brokoli Sebagai Bahan Utama Sajian Tumis Brokoli Udang

Selain menjadi sajian yang sangat enak untuk dikonsumsi, brokoli ternyata memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh Anda. Berikut ini adalah penjelasan singkat dari 3 manfaat brokoli sebagai bahan utama sajian tumis brokoli udang!
- Kulit lebih sehat
Kandungan vitamin yang cukup banyak pada brokoli sangat membantu untuk menjaga kesehatan kulit. Selain itu, brokoli juga mengandung antioksidan yang mampu melawan kerusakan pada sel-sel kulit Anda. Akibat dari paparan sinar matahari atau polusi udara pada ruangan terbuka.
2. Menjaga kesehatan jantung
Pada sayur brokoli terdapat senyawa bernama Sulforaphane. Senyawa tersebut memiliki sifat antiperadangan yang dapat memperbaiki dan juga mencegah kerusakan pada pembuluh darah. Fungsi lainnya adalah untuk mengatur tekanan darah dan menurunkan kadar kolestrol dalam tubuh Anda. Sehingga, aliran darah dalam tubuh semakin lancar dan jantung dapat bekerja baik untuk memompa darah.
3. Meningkatkan daya tahan tubuh
Kandungan antioksidan dan vitamin C yang cukup tinggi pada brokoli dapat meningkatkan daya tahan tubuh Anda pada musim pancaroba. Agar tubuh Anda tidak mudah terserang virus penyakit yang akan mengganggu aktivitas Anda sehari-hari.
Leave a Reply