Tumis brokoli udang merupakan olahan sayur brokoli dan juga udang dengan cara menumisnya bersama bumbu-bumbu dapur. Rasanya manis, asin, gurih, dan juga lezat. Cocok untuk pelengkap sajian nasi putih hangat Anda di rumah. Dan juga sebagai sajian ketika musim pancaroba.
Brokoli merupakan suatu tanaman sayuran dan termasuk ke dalam suku Brassicaceae atau kubis-kubisan. Sayuran ini sudah ada dari zaman Yunani Kuno yang berasal dari wilayah Laut Tengah. Sedangkan di Indonesia, sayuran ini mulai masuk pada tahun 1970 dan menjadi salah satu jenis sayuran yang cukup populer untuk bahan masakan.
Untuk dapat mengonsumsi sayur brokoli, Anda bisa memakannya dalam keadaan mentah. Bisa juga dengan cara mengukus, merebus, atau menumisnya bersama bahan makanan lain. Contohnya, seperti sajian tumis brokoli udang. Tetapi, cara mengolah brokoli yang terbaik adalah dengan cara mengukusnya. Agar kandungan nutrisi dan vitamin pada brokoli tetap terjaga dan bermanfaat untuk tubuh.
Leave a Reply