Tumis Ayam Paprika Merah Lezat

Tumis Ayam Paprika Merah

Tumis ayam paprika merah merupakan olahan daging ayam fillet dengan cara menumisnya bersama paprika merah dan juga bumbu lainnya. Rasa pedas, manis, gurih, dan sangat lezat. Cocok untuk lauk makan siang atau makan malam Anda. Selain itu, paprika merah juga sangat bagus untuk meningkatkan daya tahan tubuh Anda saat musim pancaroba.

Paprika merupakan jenis buah yang termasuk dalam suku terong-terongan, buah ini memiliki rasa yan sedikit pedas dan manis. Paprika tidak hanya berwarna merah, ada warna hijau, ungu, dan juga kuning. Buah ini sering menjadi bahan masakan tumis ayam paprika merah atau campuran salad. Apakah Anda sudah pernah menyantap buah paprika?

Tanaman paprika berasal dari kota Meksiko, Amerika Selatan. Kemudian, oleh Christoper Columbus pada abad ke-16, tanaman ini dibawa ke daerah Eropa. Dan setelah itu menyebar ke seluruh dunia. Buah ini sangat mudah untuk Anda temukan di supermarket terdekat, pada rak khusus sayuran. Warnanya yang cerah, membuat tampilan masakan menjadi lebih cantik.

3 Manfaat Paprika Merah Sebagai Bahan Utama Tumis Ayam

paprika merah

Paprika merah yang menjadi bahan utama untuk olahan tumis ayam, ternyata memiliki beberapa manfaat penting untuk kesehatan. Apa saja manfaatnya? Simak penjelasan singkat dari 3 manfaat paprika merah berikut ini!

  1. Sebagai sumber nutrisi baik untuk kesehatan tubuh

Paprika merah mengandung falvonoid sebagai sumber nutrisi yang sangat baik untuk tubuh Anda. Agar nutrisi tersebut dapat terserap maksimal oleh tubuh, Anda tidak boleh memasak paprika merah terlalu matang.

2. Meregenerasi sel dan menjaga sistem saraf lebih sehat

Vitamin B6 yang terkandung pada paprika merah berfungsi untuk meregenerasi sel-sel tubuh dan juga menjaga sistem saraf agar lebih sehat. Manfaat yang satu ini akan membuat tubuh Anda terasa lebih bugar dan cukup aktif ketika melakukan aktivitas harian.

3. Sebagai pengontrol tekanan gula darah

Paprika merah memiliki kandungan nutrient, mineral, antibiotik, serat pangan, dan juga vitamin yang cukup tinggi. Semua kandungan tersebut bertugas sebagai pengontrol tekanan gula darah dalam tubuh Anda. Sehingga dapat mencegah tubuh Anda terserang berbagai penyakit yang diakibatkan oleh tekanan gula darah yang tinggi.

Tumis Ayam Paprika Merah Lezat

4 from 1 vote
Recipe by Bocah-Tua TV Course: Lunch, DinnerCuisine: EropaDifficulty: Easy
Servings

2

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

1

hour 
Calories

300

kcal

Resep Tumis Ayam Paprika Merah

Ingredients

  • 250 g fillet dada ayam, iris tipis memanjang

  • 1 buah bawang bombay, iris tipis memanjang

  • 1/2 buah paprika merah, iris tipis memanjang

  • 1 batang daun bawang, iris serong

  • 3 siung bawang putih, cincang

  • 3 cm jahe, memarkan

  • 1,5 sdm saus tiram

  • 1 sdt garam

  • 1/2 sdt gula pasir

  • 1/2 sdt merica

  • 100 ml air

Directions

  • Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan jahe. Aduk rata.
  • Tambahkan irisan ayam dan tumis hingga berubah warna. Masukkan saus tiram, garam, merica, gula pasir, dan air. Aduk rata.
  • Tambahkan irisan paprika merah dan daun bawang. Tumis sebentar dan aduk rata.
  • Angkat dan sajikan.

Recipe Video