Jump to Recipe Jump to Video Print Recipe

Es Jomblo 3 rasa adalah minuman segar yang terdiri dari campuran Jasjus 3 rasa, susu kental manis, dan jelly atau agar-agar. Rasanya manis, menyegarkan, dan memikat. Cocok dinikmati sebagai minuman penyegar saat berbuka puasa atau di musim panas yang panasnya terik, memberikan kesegaran pada tenggorokan.

Bagi yang tertarik memulai usaha jualan minuman, menu Es Jomblo ini sangat sesuai, terutama bagi mereka dengan modal terbatas. Cara pembuatannya sederhana, bahan-bahannya terjangkau, dan rasanya lezat. Pasti akan diminati banyak orang dan dapat memberikan keuntungan yang besar bagi Anda.

Bahan Membuat Es Jomblo

Untuk perasa buahnya, Jasjus tersedia di warung terdekat dengan harga hanya Rp500 per sachet. Sangat terjangkau, namun jika ingin varian premium, ada opsi untuk menggunakan Nutrisari.

Dalam resep ini, saya menggunakan agar-agar sebagai isian. Menurut pengalaman saya, penggunaan agar-agar lebih efisien dalam penggunaan gula dibandingkan dengan penggunaan jelly yang membutuhkan lebih banyak gula.

Dalam penggunaan 1 bungkus agar-agar Swallow Globe, dibutuhkan 4 sendok makan gula pasir (sekitar 120 gram) dan 4 gelas air (900 cc). Berbeda dengan Nutrijel yang memerlukan 200 gram gula pasir dan juga 900 cc air. Meskipun begitu, rasanya masih terasa kurang manis.

susu evaporasi, alternatif untuk bahan es jomblo

“Saya mencoba menggunakan susu evaporasi merek F&M, namun tidak direkomendasikan. Ini hanya percobaan, dan hasilnya jika menggunakan susu yang sebenarnya, saat dicampur dengan bahan asam, akan mengalami penggumpalan pada susu. Sebaiknya, gunakan saja susu kental manis. Dua sachet sudah cukup untuk resep ini.

Tips Memilih Susu Kental Manis

Salah satu bahan untuk membuat Es Jomblo adalah susu kental manis. Ada beberapa tips dalam memilih susu kental manis, agar menghasilkan sajian yang nikmat. Yuk simak beberapa tipsnya berikut ini!

1. Pilih Varian Rasa Original

Susu kental manis memiliki 4 varian rasa seperti original, cokelat, full cream, dan cocopandan. Untuk membuat sajian minuman ini, sebaiknya Anda menggunakan varian rasa original. Agar tidak merubah rasa dari Jasjus.

2. Pilih Kemasan Sesuai Kebutuhan

Jika Anda ingin membuat minuman untuk konsumsi sendiri lebih baik memilih kemasan susu kental manis yang sachet. Kemasan sachet cocok untuk satu kali pakai, sehingga susu tidak tersimpan terlalu lama.

Namun, jika Anda ingin membuat minuman ini sebagai produk jualan, pilihlah kemasan pouch atau kaleng yang cocok untuk Anda gunakan berulang kali dalam jumlah banyak. Selain tahan lama, susu kental manis kemasan kaleng biasanya lebih murah.

3. Cek Tanggal Kedaluwarsa

Untuk mendapatkan susu kental manis berkualitas baik, jangan lupa mengecek tanggal kedaluwarsa pada kemasan. Hal ini sangat penting untuk Anda perhatikan, agar tidak rugi ketika membeli susu yang mendekati tanggal kedaluwarsa. Susu yang mendekati tanggal kedaluwarsa cukup berbahaya untuk Anda atau orang lain konsumsi.

4. Pilih Merk yang Terpercaya

Saat sedang memilih susu kental manis, pilihlah merk yang sudah terkenal dan terpercaya. Untuk menghindari produk baru yang belum jelas kandungan dan juga efek samping dari produk tersebut. Beberapa merk yang kami rekomendasikan untuk SKM seperti Foyu, Cap Enaak, Indomilk, Frisian Flag, Nestle, Dairy Champ, Unifarm, dan juga Nutrifood.