Memasak dengan oven atau microwave memerlukan mangkuk yang tahan terhadap suhu tinggi. Namun, tidak semua mangkuk mampu menahan panas yang ekstrem, dan memilih yang salah bisa membuat proses memasak menjadi lebih sulit. Penting untuk mengetahui jenis mangkuk tahan panas yang berkualitas dan aman untuk kesehatan agar kegiatan memasak menjadi lebih nyaman dan aman.
Pemilihan mangkuk yang tepat sangat berpengaruh, tidak hanya untuk kegiatan memasak tetapi juga untuk kesehatan. Beberapa mangkuk, terutama yang terbuat dari plastik, mungkin tidak aman untuk digunakan memasak makanan panas. Mengenal bahan-bahan yang aman dan ideal untuk mangkuk tahan panas sangat membantu, memastikan bahwa proses memasak di rumah menjadi lebih efisien dan aman.
Memilih mangkuk tahan panas yang tepat bisa menjadi faktor kunci dalam keberhasilan aktivitas memasak Anda. Berikut ini adalah beberapa langkah penting yang perlu Anda pertimbangkan untuk memastikan bahwa mangkuk yang Anda pilih tidak hanya berkualitas tinggi, tapi juga aman dan efisien untuk kebutuhan dapur Anda:
- Pilih Berdasarkan Materialnya:
- Mangkuk Kaca: Ini adalah pilihan yang awet dan ideal untuk penggunaan dalam oven. Kaca tahan lama dan mudah dibersihkan.
- Material Polikarbonat: Mirip dengan plastik, material ini tahan terhadap suhu tinggi dan ideal untuk penyimpanan di freezer, tetapi tidak untuk penggunaan di oven.
- Mangkuk Plastik: Ini adalah pilihan yang lebih terjangkau dan ringan. Cocok untuk pencucian mesin, tetapi pastikan untuk memeriksa ketahanan suhunya jika ingin digunakan di microwave.
- Pilih Berdasarkan Ketahanan Suhunya:
- Suhu Maksimal 120˚C: Mangkuk dengan ketahanan hingga suhu ini cocok untuk tugas-tugas seperti tempering coklat.
- Oven Safe hingga 300˚C: Jika mangkuk bertanda ‘oven safe’, ini berarti dapat menahan suhu hingga 300˚C, cocok untuk berbagai jenis memasak di oven.
- Pilih Berdasarkan Ukurannya:
- 20-25 cm: Ukuran ini cocok untuk hampir semua jenis makanan.
- 10 cm: Ukuran ini ideal untuk porsi makanan yang lebih kecil atau sajian individual.
- Pilih Berdasarkan Fitur Tambahannya:
- Fitur Moncong: Memudahkan saat menuangkan adonan atau cairan.
- Skala Ukuran: Berguna untuk mengukur bahan dengan tepat, meningkatkan akurasi dalam resep.
Tips Merawat Mangkuk Tahan Panas Material Kaca
Mangkuk kaca tahan panas adalah pilihan yang baik untuk dapur Anda karena durabilitas dan kemudahannya dalam memantau makanan. Namun, perawatan yang tepat sangat penting untuk memastikan mangkuk kaca Anda bertahan lama. Berikut adalah beberapa tips sederhana namun efektif untuk merawat mangkuk kaca tahan panas:
- Hindari Perubahan Suhu Mendadak:
- Jangan langsung menyiram mangkuk kaca dengan air dingin setelah digunakan untuk memasak. Perubahan suhu yang tiba-tiba dapat menyebabkan retak atau pecah.
- Biarkan Menyesuaikan Suhu:
- Sebelum mencuci, biarkan mangkuk dingin hingga mencapai suhu ruang. Ini mengurangi risiko kerusakan akibat perubahan suhu.
- Cuci dengan Hati-hati:
- Gunakan sabun pencuci piring dan air hangat untuk membersihkan mangkuk. Pastikan mangkuk benar-benar bersih dari sisa makanan dan sabun.
- Penyimpanan yang Aman:
- Simpan mangkuk di tempat yang aman, di mana risiko terjatuh atau terbentur minimal. Pastikan tempat tersebut tidak mudah dijangkau oleh anak-anak.
- Bungkus dengan Baik Saat Menyimpan:
- Jika mangkuk tidak akan digunakan untuk waktu yang lama, bungkus dengan koran, kain, atau simpan dalam kardus untuk melindunginya dari debu dan goresan.
- Jangan Tumpuk:
- Hindari menumpuk mangkuk kaca dengan benda lain atau sesama mangkuk kaca untuk mencegah kerusakan seperti retak atau pecah.
Keunggulan Mangkuk Tahan Panas dengan Material Kaca
Mangkuk kaca menjadi favorit di banyak dapur, tidak hanya karena keindahannya, tapi juga karena sejumlah keunggulan yang membuatnya cocok untuk berbagai keperluan memasak dan penyajian. Berikut adalah beberapa kelebihan utama dari mangkuk berbahan kaca:
- Mudah Dibersihkan:
- Mangkuk kaca memiliki permukaan yang halus, memudahkan pembersihan dan tidak menyerap bau atau noda makanan, sehingga ideal untuk menjaga kebersihan dapur Anda.
- Multifungsi dalam Penggunaan:
- Dapat digunakan tidak hanya sebagai wadah penyajian, tapi juga untuk memasak. Ini membuatnya sangat praktis, memungkinkan Anda untuk memindahkan makanan langsung dari oven atau microwave ke meja makan.
- Memungkinkan Pemantauan Makanan dengan Jelas:
- Transparansi kaca memudahkan Anda untuk memantau proses memasak dan tingkat kematangan makanan tanpa perlu membuka tutupnya, membantu menghindari kehilangan panas atau uap yang berharga.
- Keamanan Kesehatan:
- Kaca adalah pilihan yang aman untuk kesehatan karena tidak mengeluarkan zat kimia saat terpapar panas, berbeda dengan beberapa bahan plastik atau logam tertentu.
5 Rekomendasi Mangkuk Tahan Panas Terbaik dan Berkualitas
Berikut adalah lima rekomendasi produk mangkuk tahan panas yang berkualitas tinggi dan aman untuk kesehatan, yang bisa menjadi tambahan berguna untuk peralatan dapur Anda:
1. Cooks Habit Progressive
Praktis
Mangkuk yang terbuat dari campuran plastik dan silikon ini hadir dalam bentuk set food container dengan ukuran yang bervariasi. Bobotnya hanya 380 gram dan berlabel microwave save. Sangat mudah ketika Anda hendak menyimpannya, yaitu dengan melipat mangkuk.
Mangkuk tahan panas merek ini sangat cocok bagi Anda yang tinggal sendirian dan jarang memasak. Selain, itu mangkuk set ini juga multifungsi sebagai wadah bekal yang dilengkapi penutup rapat.
Keunggulan :
- Hemat tempat
- Multifungsi
- Praktis
- Microwave save
- Ukuran bervariasi
2. Luminarc Diwali
Cantik dan Elegan
Hadir dengan tampilan warna turquoise dan biru dengan material kaca, sehingga tampak seperti porselen. Berguna sebagai tempat penghangan makanan pada microwave. Bobot mangkuk 0,62 kg dan berdiameter 21 cm. Berkapasitas 2 liter dengan suhu maksimal -20 hingga 100˚C.
Mangkuk ini berlabel microwave save serta kompatibel terhadap mesin pencuci piring. Selain itu, mangkuk cantik ini sangat cocok sebagai wadah makanan panas atau hangat seperti sup, soto, bubur, dan lain-lain.
Keunggulan :
- Berwarna cantik dan elegan
- Kompatibel terhadap mesin pencuci piring
- Multifungsi
- Microwave save
3. Ikea Vispad
Fitur Tambahan Penuang Adonan
Mangkuk ini di bagian bawahnya terdapat ring karet supaya lebih stabil serta volume yang besar dan juga dalam. Sehingga, cocok sebagai wadah pembuat adonan kue atau krim. Fitur tambahan yang tersedia adalah handle dan moncong yang akan membuat Anda semakin nyaman ketika menggunakannya.
Terbuat dari material plastik polipropilena dengan batas suhu maksimum 100˚C dan volume berukutan 3,7 liter & 2,3 liter. Mangkuk ini berdiameter 26 cm dan 22 cm.
Keunggulan :
- Ada handle dan moncong
- Kompatibel terhadap freezer, microwave, serta mesin pencuci piring
- Volume besar dan dalam
- Lebih stabil
4. Marinex Round
Oven Save
Produk mangkuk ini tahan terhadap suhu panas maksimal 180˚C yang bisa Anda gunakan untuk memasak makanan ke dalam oven. Memiliki penutup berbahan plastik BPA free dan mangkuk terbuat dari material kaca. Volume mangkuk 1,2 liter dengan diameter 17, 8 cm dan bobot sekitar 0,5 kg.
Mangkuk tahan panas berkualitas ini sangat cocok untuk Anda gunakan sebagai wadah penyimpanan bahan makanan atau makanan yang telah matang.
Keunggulan :
- Oven save
- Kompatbel pada microwave, freezer, dan juga mesin pencuci piring
- BPA free
5. Arcuisine Glass
Multifungsi
Mangkuk ini menggunakan material borosilicate glass dengan ketahanan suhu panas mencapai 300˚C. Sehingga dapat Anda gunakan dalam jangka waktu yang sangat lama. Bobot mangkuk 1,5 kg dengan volume 2 liter dan berdiameter 21 cm.
Mangkuk kaca ini juga kompatibel dengan beragam peralatan memasak, contohnya microwave dan juga freezer. Sehingga, memberikan Anda kebebasan untuk mengolah beragam jenis menu makanan.
Keunggulan :
- Multifungsi
- Kompatibel terhadap microwave, mesin pencuci piring, oven, serta freezer
- Ketahanan suhu mencapai 300˚C
- Lebih awet
Itulah tadi 5 rekomendasi produk mangkuk tahan panas yang berkualitas baik serta aman bagi kesehatan tubuh Anda. Semoga bisa melengkapi peralatan masak Anda di dapur.