Es selendang mayang adalah salah satu jenis minuman tradisional Indonesia yang berasal dari Jakarta. Nama lain dari sajian minuman segar ini adalah ‘Minuman Betawi Jadul”. Tetapi, saat ini sangat jarang orang yang menjual minuman tradisional Betawi ini. Es selendang mayang terbuat dari bahan utama tepung sagu atau tapioka, tepung hunkwe, dan juga bahan-bahan lainnya. Rasanya manis, legit, dan segar. Cocok ...
Soto Kadipiro Original memiliki sejarah yang kaya dan merupakan bagian dari warisan kuliner Yogyakarta. Soto ini berasal dari wilayah Kadipiro, yang terletak di pusat kota Yogyakarta. Soto Kadipiro Original telah ada sejak zaman kolonial Belanda dan telah melewati berbagai generasi dengan resep yang dijaga dengan baik. Hingga saat ini, Soto Kadipiro Original masih menjadi hidangan yang populer dan dianggap sebagai ...
Pada awalnya, keinginan untuk menghasilkan kue lumpur bawang terhalang oleh hasil yang tidak sesuai dengan resep yang diikuti. Untuk mengatasi hal ini, saya mengubah resep aslinya menjadi kue pandan bawang yang memiliki karakteristik unik. Ditambah dengan topping bawang goreng, kue ini menjadi sangat khas dan memberikan sensasi rasa yang berbeda. Sebelumnya, kue lumpur bawang sering menjadi pilihan yang mudah dijumpai ...
Nagasari adalah kue basah tradisional yang terbuat dari tepung beras dan santan yang diisi pisang dan dengan dibungkus daun pisang kemudian dimasak dengan cara dikukus. Kue nagasari memiliki cita rasa gurih manis serta ada aroma wangi khas daun pandan dan daun pisang. Kue ini sangat populer dan diwariskan turun-menurun dari generasi ke generasi dalam masyarakat Jawa. Belum dapat diketahui sebenarnya ...