Kue semprit dairy free merupakan olahan kue semprit tanpa menggunakan susu dan juga telur. Kali ini kita akan membahas resep kue semprit varian rasa coklat. Walaupun tanpa susu, kue semprit tetap lezat dan manis.
Sajian kue kering ini cocok untuk sajian kue lebaran atau sebagai stok cemilan kue kering di rumah. Kue semprit ini juga aman bagi anak-anak yang alergi susu sapi. Selain enak dan aman, sajian kue kering ini juga cocok sebagai menu cemilan sehat.
Tips Memilih Coklat Bubuk Sesuai Kebutuhan
Coklat bubuk merupakan bahan utama dalam pembuatan kue semprit dairy free. Coklat bubuk memiliki banyak jenis di pasaran. Oleh karena itu, ada beberapa tips yang harus Anda perhatikan dalam memilih bubuk coklat. Mari simak semua tipsnya berikut ini!
1. Perhatikan Jenis Coklat Bubuk
Jika Anda ingin mengurangi angka berat badan, jenis dark coklat jauh lebih pas karena kalori dan kendungan lemaknya tidak terlalu besar. Sementara itu, dark coklat juga dapat memperbaiki perasaan atau mood sehingga membuat hati Anda menjadi lebih tenang.
2. Periksa Kandungan Protein, Lemak, dan Kalori
Apabila Anda ingin mengolah sajian yang aman untuk program diet, periksa kandungan protein, lemak, dan juga kalorinya. Pastikan kandungan tersebut tidak berlebihan, agar tidak menambah angka berat badan Anda.
3. Perhatikan Kandungan Susu
Karena kali ini kita akan mengolah kue semprit bebas susu, maka sebaiknya pilih coklat bubuk tanpa kandungan susu di dalamnya. Anda bisa memeriksa keterangan kandungan susu pada bubuk coklat di bagian depan kemasan.
3. Pastikan Kegunaannya
Ada beberapa merk produk bubuk coklat yang dapat Anda gunakan sebagai perasa adonan roti atau kue sekaligus bahan minuman. Jika Anda ingin memilih coklat bubuk untuk adonan kue, perhatikan tulisan yang berada di bagian kiri bawah kemasan susu bubuk.
Biasanya pada bagian tersebut ada keterangan bubuk coklat bisa digunakan untuk perasa adonan kue atau tidak. Jangan sampai Anda salah memilih bubuk coklat yang hanya bisa untuk bahan minuman saja.
Kue Semprit Dairy Free Rasa Coklat, Renyah dan Enak
Ingredients
- 80 g margarin asin
- 30 g gula halus
- 40 g tepung terigu protein rendah
- 15 g bubuk coklat
- 40 g tepung maizena
- 7 g choco chips
Instructions
- Masukkan margarin, gula halus sambil di ayak ke dalam mangkus. Aduk hingga rata.
- Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, dan tepung maizena. Kemudian ayak dan aduk hingga rata.
- Siapkan loyang tanpa olesan mentega, spuit bentuk bintang, dan penyangga spuit. Cetak adonan ke dalam loyang dengan ketebalan 1,5 cm. Caranya, masukkan sedikit adonan ke dalam spuit, kemudian tekan dengan ibu jari.
- Panggang adonan ke dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius selama 30 menit atau sampai matang. Jika sudah matang, keluarkan dari oven. Dinginkan sebentar di suhu ruang, kemudian sajikan.