Table of Contents

4 from 197 votes

Es krim dairy free merupakan olahan es krim tanpa menggunakan susu sapi cair atau bubuk. Kali ini kita akan membahas resep es krim dairy free dengan rasa mangga yang manis dan juga segar. Cara pembuatannya super praktis, cepat, dan juga mudah.

Sajian es krim mangga ini cocok bagi Anda atau anak Anda yang alergi terhadap susu sapi. Jadi, tetap bisa menikmati es krim yang segar dan lezat tanpa harus memicu kemunculan alergi. Resep kali ini juga tidak menggunakan gula, sehingga rasa manis es krim berasal dari madu dan juga buah mangga. Lebih sehat dan aman untuk Anda konsumsi bersama seluruh anggota keluarga.

Tips Memilih Mangga yang Matang, Manis, dan Berair

Pada proses pengolahan es krim dairy free rasa mangga, buah mangga adalah bahan utama yang harus Anda sediakan. Penggunaan mangga juga tidak boleh sembarangan, harus mangga yang sudah matang, manis, dan juga berair. Supaya menghasilkan sajian es krim yang lezat. Yuk simak tips memilih mangga berikut ini!

1. Sentuh dan Rasakan

Buah mangga yang sudah matang mempunyai tekstur yang lebih halus dan terasa lembut. Ketika Anda memetik langsung dari pohon, hindari memilih buah mangga yang mempunyai bagian luar terlalu keras. Karena mangga tersebut pasti masih mentah.

2. Aroma Harum

Cium aroma mangga di bagian yang dekat dengan tangkainya. Jika mangga mempunyai aroma yang manis, kuat, dan juga harum, artinya mangga sudah matang sempurna. Karena biasanya buah mangga yang sudah matang akan selalu memiliki aroma yang manis dan harum.

3. Warna Mangga

Buah mangga mempunyai varian warna yang berbeda-beda. Umumnya mangga matang berwarna terang, cerah, merah tua, atau kuning. Apa pun warna mangga, yang terpenting adalah warnanya harus cerah dan terasa lembut.

4. Bentuk Buah Mangga

Bentuk buah mangga yang sudah matang harus bulat dan montok. Hindari memilih mangga yang memiliki tekstur tipis atau pipih. Karena biasanya mangga dengan ciri-ciri tersebut masih mentah.