Es krim dairy free adalah varian es krim yang tidak mengandung susu sapi cair atau bubuk. Kali ini, kita akan membahas resep es krim mangga dengan rasa yang manis dan segar yang akan membuat lidah Anda bergoyang. Cara pembuatannya sangat praktis, cepat, dan mudah.
Sajian es krim mangga ini ideal bagi Anda atau anak yang memiliki alergi terhadap susu sapi. Dengan resep ini, Anda tetap bisa menikmati es krim yang segar dan lezat tanpa risiko memicu alergi. Tidak hanya itu, resep ini juga tidak menggunakan gula, melainkan rasa manisnya berasal dari madu dan buah mangga, menjadikannya pilihan yang lebih sehat dan aman bagi seluruh keluarga.
Dengan resep yang tidak hanya mengandalkan rasa mangga yang manis, tapi juga mengutamakan kesehatan tanpa mengorbankan cita rasa, es krim ini menjadi alternatif yang menggoda bagi pecinta es krim yang peduli akan kesehatan.
Resep Es Krim Mangga Dairy Free, Segar dan Praktis
Ingredients
- 2 buah mangga harum manis, cuci bersih dan potong-potong
- 3 sdm madu
- ½ buah jeruk nipis, peras airnya
Instructions
- Masukkan potongan mangga, madu, dan air perasan jeruk nipis ke dalam blender. Haluskan sampai lembut.
- Tuang adonan es krim mangga ke dalam cetakan dan ratakan. Kemudian masukkan ke dalam freezer selama 1 hari.
- Keluarkan es krim dairy free mangga dari freezer. Kerok es krim ke dalam cup dan sajikan.
Tips Memilih Mangga yang Matang, Manis, dan Berair
Pada proses pengolahan es krim dairy free rasa mangga, buah mangga adalah bahan utama yang harus Anda sediakan. Penggunaan mangga juga tidak boleh sembarangan, harus mangga yang sudah matang, manis, dan juga berair. Supaya menghasilkan sajian es krim yang lezat. Yuk simak tips memilih mangga berikut ini!
1. Sentuh dan Rasakan
Buah mangga yang sudah matang mempunyai tekstur yang lebih halus dan terasa lembut. Ketika Anda memetik langsung dari pohon, hindari memilih buah mangga yang mempunyai bagian luar terlalu keras. Karena mangga tersebut pasti masih mentah.
2. Aroma Harum
Cium aroma mangga di bagian yang dekat dengan tangkainya. Jika mangga mempunyai aroma yang manis, kuat, dan juga harum, artinya mangga sudah matang sempurna. Karena biasanya buah mangga yang sudah matang akan selalu memiliki aroma yang manis dan harum.
3. Warna Mangga
Buah mangga mempunyai varian warna yang berbeda-beda. Umumnya mangga matang berwarna terang, cerah, merah tua, atau kuning. Apa pun warna mangga, yang terpenting adalah warnanya harus cerah dan terasa lembut.
4. Bentuk Buah Mangga
Bentuk buah mangga yang sudah matang harus bulat dan montok. Hindari memilih mangga yang memiliki tekstur tipis atau pipih. Karena biasanya mangga dengan ciri-ciri tersebut masih mentah.