Menyambut tahun yang baru seringkali diiringi dengan resolusi untuk hidup lebih sehat, dan tidak ada cara yang lebih baik untuk memulainya selain dengan sajian sup bening bayam yang kaya akan nutrisi. Setelah serangkaian perayaan yang penuh dengan hidangan lezat namun mungkin berat, tubuh Anda mungkin membutuhkan detoksifikasi. Sup bening bayam ini tidak hanya ringan dan menyegarkan, tetapi juga penuh dengan vitamin dan mineral yang mendukung proses detoksifikasi tubuh.
Sup bening bayam adalah pilihan tepat untuk makan siang atau makan malam yang ringan pasca perayaan tahun baru. Bayam, yang merupakan bahan utama dalam sup ini, dikenal dengan kandungan nutrisi yang tinggi seperti zat besi, vitamin K, vitamin A, dan antioksidan yang sangat baik untuk kesehatan. Selain itu, sup ini juga mudah dan cepat untuk dibuat, menjadikannya pilihan sempurna bagi Anda yang ingin kembali ke rutinitas dengan menu makan yang sehat dan tidak merepotkan.
Resep sup bening bayam ini sangat cocok untuk dijadikan sebagai bagian dari menu detoksifikasi Anda. Dengan kandungan serat yang tinggi, bayam membantu dalam proses pencernaan, sementara kandungan air yang cukup dalam sup membantu hidrasi tubuh. Sup ini tidak hanya memenuhi kebutuhan nutrisi harian Anda, tetapi juga memberikan rasa kenyang yang tidak berlebihan. Nikmati kehangatan dan kelezatan sup bening bayam ini sebagai langkah awal menuju pola makan yang lebih sehat di tahun baru.
Resep Sayur Bayam Bening Detoksifikasi Tubuh
Ingredients
- 150 g bayam
- 1 buah jagung
- 1 buah labu siam
bahan bumbu iris :
- 5 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah temu kunci
- 2 sdm gula pasir atau sesuai selera
- 1 ½ sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 1 liter air
Instructions
- Didihkan air, kemudian masukkan irisan bawang merah, bawang putih, dan temu kunci. Biarkan memasak hingga bumbu matang.
- Tambahkan gula dan garam, lalu masukkan potongan jagung dan masak hingga jagung matang.
- Selanjutnya, tambahkan labu siam, masak hingga labu siam matang.
- Setelah itu, masukkan bayam dan masak selama 2 menit saja.
- Terakhir, tambahkan lada bubuk, aduk rata dan lakukan penyesuaian rasa sesuai selera.
- Sayur bayam siap untuk disajikan.
Notes
- Pastikan Anda memilih bayam yang segar dan berkualitas tinggi. Bayam yang masih tampil segar memiliki lebih banyak nutrisi.
- Saat menumis bayam, gunakan bumbu alami seperti bawang putih dan bawang merah yang telah dihaluskan. Ini akan memberikan rasa yang lezat dan aroma yang harum.
- Selain bayam, Anda dapat menambahkan sayuran lain seperti jagung, labu siam, atau sayuran hijau lainnya untuk meningkatkan keanekaragaman nutrisi.
- Gunakan garam dan gula secukupnya. Anda dapat mengurangi garam dan gula jika sedang dalam program detoksifikasi.
- Saat menumis, gunakan minyak secukupnya agar sajian tetap sehat. Anda dapat memilih minyak sehat seperti minyak zaitun.
- Untuk menambahkan rasa yang berbeda, Anda bisa mencoba menambahkan irisan cabe rawit hijau sebagai pelengkap. Ini akan memberikan sensasi pedas yang nikmat.
- Sayur bayam paling nikmat saat disajikan dalam keadaan hangat. Segera hidangkan sup bayam setelah matang untuk menikmati tekstur dan rasa yang terbaik.
- Pastikan porsi sayur bayam Anda seimbang dan cukup untuk memberikan nutrisi yang dibutuhkan tubuh tanpa berlebihan.
