Cake Prol Tape Singkong Khas Jember

prol tape singkong
prol tape singkong

Cake Prol Tape ini menggunakan bahan tape singkong sebagai bahan campuran di dalamnya dan kismis sebagai toppingnya. Dengan campuran bahan tape singkong membuat kue memiliki paduan rasa manis, asam dan gurih.

Konon katanya kue prol tape ini berasal dari Jember, Jawa Timur. Kue ini sangat terkenal oleh-untuk oleh khas Kota Jember. Harganya juga sangat ekonomis berkisar Rp30.000-an. seperti merk prol tape Primadona ini

prol tape primadona khas Jember

Beberapa varian prol tape khas Jember ini ada pada toppingnya yaitu original, rasa keju kismis, rasa keju coklat dan rasa kacang kenari. Semuanya sangat menggoda untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh

Cobain juga : Kue Bika Ambon Anti Gagal, Cantik, Bersarang

Teksturnya mirip dengan buttercake (coba juga : Resep Butter cake), namun rasanya agak berbeda. Buttercake hanya memiliki rasa manis gurih sedangkan prol tape ada campuran rasa asam dari tape singkong. Cake ini disebut prol tape, karena ketika digigit mudah hancur atau dalam bahasa Jawa disebut ngeprol.

Cara pembuatan cake prol tape kismis ini saya menggunakan cara membuat butter cake atau pound cake. Langkah pertama adalah dengan memixer gula dan mentega / margarin sampai mengembang dan berwarna pucat. Kalau biasanya buat bikin bolu telur dan gula terlebih dahulu dimixer sampai mengembang, untuk resep prol tape ini justru mentega atau margarin dahulu yang dimixer.

Prol Tape Singkong

Prol Tape Singkong

4 from 1 vote
Recipe by Hani Course: Cake dan KueCuisine: IndonesianDifficulty: Easy
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

30

minutes
Calories

300

kcal

Kue lembut khas dengan isian tape singkong

Ingredients

Directions

  • gula dan mentega dimixer sampai putih..
  • masukkan telur, tape dan terakhir tepung terigu
  • tuang dalam loyang yang telah dioles mentega
  • panggang dalam oven selama 30 menit dengan suhu 180°c

Recipe Video