Resep Takoyaki Sosis Sederhana untuk Hidangan Malam Tahun Baru

Malam tahun baru selalu menjadi saat yang spesial untuk merayakan dengan cita rasa yang luar biasa. Jika Anda ingin menghadirkan sentuhan unik pada pesta akhir tahun Anda, takoyaki sosis adalah jawabannya! Takoyaki, hidangan asal Jepang yang khas dengan bola-bola adonan berisi berbagai bahan, mendapat sentuhan baru dengan tambahan sosis yang gurih. Tak hanya lezat, tetapi juga menyenangkan untuk disantap bersama teman dan keluarga.

Dengan resep yang sederhana namun memikat ini, Anda bisa menyuguhkan hidangan takoyaki sosis dalam waktu singkat. Tak perlu khawatir tentang persiapan yang rumit, karena bahan-bahannya mudah ditemukan di sekitar. Dalam beberapa langkah mudah, Anda dapat menciptakan camilan yang akan memukau para tamu di malam pergantian tahun.

Pesta malam tahun baru Anda akan semakin meriah dengan aroma menggoda dari takoyaki sosis yang sedang dimasak. Nikmati momen kebersamaan sambil menikmati kelezatan dari setiap gigitan bola takoyaki yang renyah dilengkapi dengan saus spesial dan taburan katsuobushi yang menyempurnakan cita rasa.

Resep Takoyaki Sosis

Recipe by Hani

Takoyaki sosis adalah variasi unik dari hidangan Jepang yang klasik, bola-bola takoyaki yang gurih dengan tambahan sosis yang menggugah selera. Dibuat dengan adonan yang lembut dan isi sosis yang lezat, hidangan ini sempurna untuk meramaikan pesta malam tahun baru Anda! Rasakan kelezatan bola takoyaki yang renyah di luar dan lembut di dalamnya, disertai saus spesial yang memperkaya cita rasa.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time :15 minutes mins

Cook Time :15 minutes mins

Total Time :30 minutes mins

Course :Appetizers

Cuisine :Japanese

Ingredients

  

• 1 tangkai daun bawang
• 2 buah sosis
• 150 ml air dingin
• ½ sdt baking powder
• 100 gr tepung terigu
• 1 butir telur
• 1 sdt kecap inggris
• 2 sdt saus tomat
• 1 sdt saus cabai
• 1 sdt saus tiram
• Katsuobushi, mayonnaise, garam secukupnya

Instructions

 

• Iris daun bawang dan sosis. Untuk sosis, potong tipis-tipis.
• Siapkan mangkuk besar, masukkan tepung terigu, baking powder, garam, dan telur. Aduk hingga adonan merata. Masukkan air dingin sedikit demi sedikit hingga adonan rata, pisahkan.
• Buat sausnya dengan cara menyiapkan mangkuk kecil, masukkan saus tomat, saus cabai, saus tiram, dan kecap inggris. Aduk hingga tercampur rata.
• Siapkan cetakan takoyaki, lalu tuang adonan, dan masukkan sosis serta daun bawang ke bagian tengah. Biarkan hingga adonan mengering setengah.
• Balik adonan menggunakan tusuk sate hingga membentuk bulat. Angkat kemudikan sajikan.
• Sajikan takoyaki di atas piring, beri saus dan taburkan katsuobushi.

Notes

– Pastikan adonan takoyaki tercampur merata, gunakan teknik membalik dengan tusuk sate secara hati-hati agar membentuk bulatan sempurna.
– Gunakan pan takoyaki yang anti lengket atau beri sedikit minyak agar adonan tidak menempel dan memudahkan proses membalik.
– Jangan terlalu lama memasak takoyaki agar tekstur dalamnya tetap lembut dan tidak terlalu kering.