Ayam Popcorn ala KFC adalah salah satu hidangan yang tidak hanya lezat, tetapi juga cocok untuk ide jualan modal minim. Hidangan ini terbuat dari ayam giling atau fillet yang diolah sedemikian rupa sehingga berukuran sekali makan, dilapisi dengan tepung bumbu yang memberikan tekstur yang renyah dan cita rasa yang gurih. Dengan tampilan yang imut dan menggoda, Ayam Popcorn ini sangat populer sebagai camilan atau lauk pendamping nasi putih hangat.
Bagi Anda yang ingin menambahkan sentuhan kreatif pada hidangan ini, ada berbagai pilihan taburan yang bisa digunakan. Anda dapat memilih untuk menambahkan bumbu balado untuk memberikan sentuhan pedas, atau taburan keju untuk citarasa yang creamy. Selain itu, jagung bakar juga bisa menjadi pilihan yang menarik untuk menambahkan sedikit rasa manis dan renyah pada Ayam Popcorn Anda. Dengan berbagai variasi rasa yang bisa ditambahkan, Anda dapat menciptakan variasi Ayam Popcorn yang unik dan menggugah selera.
Salah satu hal yang membuat Ayam Popcorn ini begitu istimewa adalah kemampuannya untuk dihidangkan dengan berbagai jenis saus. Anda bisa mencoba mencocolnya dengan saus asam manis yang memberikan kombinasi rasa yang kontras, atau saus teriyaki untuk cita rasa yang kaya dan lezat. Dengan begitu banyak pilihan saus yang tersedia, Anda dapat menyesuaikan hidangan ini sesuai dengan preferensi selera Anda sendiri.
Untuk membuat Ayam Popcorn ala KFC Crispy ini, Anda tidak perlu menjadi seorang ahli kuliner. Cara pengolahannya sangat mudah dan hampir mirip dengan proses membuat ayam goreng tepung dalam versi mini. Dalam beberapa langkah sederhana, Anda dapat menghasilkan hidangan yang lezat ini di rumah sendiri. Dengan begitu, Anda tidak hanya dapat menikmati Ayam Popcorn kapan saja Anda inginkan, tetapi juga memiliki kesempatan untuk menjualnya sebagai ide bisnis modal minim yang menjanjikan.
Jadi, apakah Anda ingin menyajikan Ayam Popcorn ala KFC untuk dinikmati bersama keluarga, teman, atau bahkan menjadikannya sebagai produk jualan Anda sendiri, hidangan ini pasti akan membuat semua orang ketagihan dengan citarasa gurih, tekstur crispy, dan beragam pilihan rasa yang bisa disesuaikan.
Bumbu Tabur
Supaya sajian Ayam Popcorn Anda lebih nikmat dan lezat, Anda bisa menaburkan bumbu pada permukaan Ayam Popcorn dengan bumbu tabur. Soal rasa, Anda bisa menyesuaikan dengan selera Anda dan juga seluruh anggota keluarga. Biasanya orang lebih sering menggunakan bumbu dengan rasa balado atau keju. Harga per bungkusnya cukup murah, mulai dari Rp 4.800,- untuk kemasan ukuran 100 gram.
Resep Ayam Popcorn ala KFC Crispy, Ide Jualan Modal Minim
Ingredients
Bahan Utama
- 750 fillet fillet dada ayam, potong dadu
Bahan Marinasi dan Pencelup
- 200 ml air soda sprite
- 1 butir telur
- 1 sdt garam
- 1 sdt royco ayam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt bawang putih halus, bisa diganti dengan bawang putih segar 3 atau 5 siung
- 1 sdt bubuk ngo hiang, opsional
Bahan Pelapis
- 300 gr tepung terigu protein tinggi
- 3 sdm tepung maizena
- 1 sachet tepung ayam crispy
- 1 sdt bubuk bumbu kari, bisa diganti dengan bubuk ngo hiang, opsional
- 1 sdt oregano, opsional
Bahan Lain
- 1 liter minyak goreng
Instructions
Marinasi Ayam
- Masukkan fillet ayam ke dalam wadah atau teflon, tambahkan telur, bawang putih bubuk, merica bubuk, garam halus, dan kaldu bubuk ayam. Aduk hingga rata.
- Tuangkan air soda, aduk lagi sampai rata. Tutup wadah dengan rapat, masukkan ke dalam kulkas minimal selama 3 jam
Pelapis
- Campurkan tepung terigu, tepung maizena, tepung bumbu ayam, dan bubuk bumbu kari, aduk rata.
- Tambahkan bubuk oregano, aduk lagi sampai rata.
Ayam Popcorn
- Pisahkan potongan ayam dengan air larutan marinasinya ke dalam wadah lain.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
- Balur potongan ayam dengan bahan pelapis, kemudian celupkan ke dalam larutan bumbu marinasi. Selanjutnya, baluri lagi ayam dengan bahan pelapis. Remas-remas ayam agar tepung menempel sempurna.
- Goreng ayam dengan api besar selama 4-7 menit hingga kaku. Kemudian kecilkan api, goreng ayam sekitar 8-10 menit sampai bagian dalam ayam matang. Kemudian, besarkan lagi api, goreng ayam sekitar 3-5 menit hingga kuning kecokelatan.
- Angkat, tiriskan, dan sajikan ayam popcorn ala KFC bersama saus sambal.