CLOSE AD
Roti Canai Maryam
Roti Canai Maryam (image by Canva)

Roti Canai Maryam, Ide Jualan Kudapan Laris Manis

4.8 from 194 votes

Roti Canai Maryam merupakan sejenis roti berbentuk bulat pipih dengan pengaruh kuliner India yang cukup populer Indonesia. Roti ini dapat Anda temukan di Singapura pada gerai mamak atau di warung makan Aceh, serta rumah makan di Sumatra Barat.

Meggoreng Roti Canai Maryam
Meggoreng roti canai maryam (image by canva)

Di negara Singapura, roti ini bernama roti prata. Bahan dan bentuknya mirip dengan kerala porotta. Roti ini bentuknya sangat pipih, karena cara pembuatannya dengan memutar adonan sampai tipis. Selanjutnya Anda lipat dan panggang dengan minyak. Selain itu, Anda juga bisa menebarkan adonan roti setipis mungkin pada permukaan panggangan.

Roti Canai Maryam, Ide Jualan Kudapan Laris Manis

Roti Canai Maryam, Ide Jualan Kudapan Laris Manis

Recipe by Arina Ulfa
4.8 from 194 votes

Resep Roti Canai Maryam, Ide Jualan Kudapan Laris Manis

Course: Cake dan Kue, Makanan Berkuah, Tips dan Trik, TradisionalCuisine: Indonesia, SingaporeDifficulty: Easy
Servings

6

pcs
Prep time

10

minutes
Cooking time

2

hours 

30

minutes
Calories

1694

kcal
Cook Mode

Keep the screen of your device on

Ingredients (Shop in the Green Link)

Directions

  • Campurkan tepung terigu, garam, dan gula di dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata.
  • Masukkan kuning teur dan susu cair secara bertahap. Aduk rata kembali.
  • Tuangkan margarin cair, uleni adonan hingga kalis dan tidak menempel di tangan.
  • Bagi adonan menjadi 6 bulatan kecil.
  • Lumuri masing-masing bulatan adonan dengan minyak goreng. Diamkan adonan selama 1 sampai 2 jam.
  • Pipihkan masing-masing bulatan adonan menggunakan rolling pin sampai tipis.
  • Olesi permukaan adonan dengan margarin cair secara rata.
  • Iris memanjang adonan.
  • Gulung adonan.
  • Bentuk adonan seperti konde.
  • Pipihkan adonan menggunakan tangan secara perlahan, jangan terlalu tipis.
  • Panggang roti canai di atas teflon yang sudah dipanaskan sebelumnya menggunakan api kecil. Panggang hingga matang. Jika ingin membuat roti maryam frozen, cukup panggang setengah matang.
  • Berikan topping roti canai dengan gula halus, susu kental manis, meses, keju, atau madu. Sajikan.

Recipe Video

Nutrition Facts

6 servings per container

Serving Size6 pcs


  • Amount Per ServingCalories1694
  • % Daily Value *
  • Total Fat 168.9g 259%
    • Saturated Fat 1.7g 5%
  • Cholesterol 37mg 13%
  • Sodium 206mg 9%
  • Potassium 60mg 2%
  • Total Carbohydrate 33.6g 11%
    • Dietary Fiber 1.1g 4%
    • Sugars 1.7g
  • Protein 5.4g 10%

  • Calcium 3%
  • Iron 11%
  • Vitamin D 16%

* The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.