Steak Tahu Rasa Daging Ala Restoran Praktis dan Lezat

Posted by By Caria 17 Juni 2021
Steak Tahu
Steak Tahu (image by Canva)
4.2 from 321 votes
Jump to Recipe Print Recipe

Steak tahu merupakan olahan steak berbahan dasar tahu putih dengan tambahan bumbu khusus dan saus yang menghasilkan cita rasa daging. Teksturnya lembut, rasanya nikmat, dan aromanya juga sangat wangi. Cocok menjadi sajian murah berkualitas mewah. Bagi Anda sebagai anak kost, sajian ini sangat cocok dengan budget Anda.

Selain itu, sajian steak tahu cocok untuk penikmat makanan vegan yang menghindari mengonsumsi daging. Tetapi, Anda masih bisa menikmati aroma daging dari sajian ini. Tambahan sayuran rebus seperti kentang, wortel, dan jagung manis akan sangat menambah cita rasa sajian steak ini.

Steak Tahu Rasa Daging Ala Restoran Praktis dan Lezat

Steak Tahu Rasa Daging Ala Restoran Praktis dan Lezat

Recipe by Rosita susi

Resep Steak Tahu Rasa Daging Ala Restoran Praktis dan Lezat

Course: Lunch, DinnerCuisine: IndonesiaDifficulty: Easy
Pin
Print
Servings

5

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

1

hour 

30

minutes
Calories

511

kcal
Cook Mode

Keep the screen of your device on

Ingredients

  • Bahan Steak

  • 500 g tahu putih

  • 2 sdm tepung terigu

  • 7 sdm tepung panir

  • 1 butir telur

  • 1/2 buah bawang bombay, potong

  • 3 siung bawang putih

  • 1 sdm kaldu jamur

  • 1 sdm garam

  • 1/2 sdm merica bubuk

  • 1 buah wortel, kupas dan potong

  • 1 sdm margarin

  • Bahan Saus Steak

  • 1 gelas air

  • 2 sdm saos tiram

  • 1/2 sdt saos pedas

  • 1 buah bawang putih, geprek

  • 1/2 buah bawang bombay

  • 1/2 sdm garam

  • 1/2 sdt gula pasir

  • 1/2 sdt merica bubuk

  • 1 sdm tepung maizena

  • 2 sdm minyak goreng

  • Bahan Pelengkap

  • 3 buah kentang, kupas, potong, rebus

  • 2 buah wortel, kupas, potong, rebus

  • 1 buah jagung manis, kupas, potong, rebus

Directions

  • Masukkan bawang bombay, bawang putih, wortel, dan telur ke dalam blender. Haluskan.
  • Tambahkan garam, merica, kaldu jamur, dan tahu. Haluskan hingga tercampur rata.
  • Masukkan sisa tahu, tepung terigu, dan tepung panir. Haluskan kembali.
  • Masukkan sisa tepung panir, haluskan kembali.
  • Tuang adonan steak yang sudah halus ke dalam wadah, kemudian bentuk seperti steak. Jangan lupa mengalasi piring dengan plastik bening.
  • Panaskan panci kukusan, kemudian kukus steak tahu selama kurang lebih 20 menit.
  • Angkat steak tahu, kemudian dinginkan.
  • Panaskan sedikit minyak goreng, masukkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga harum.
  • Tambahkan air, garam, merica, saos tiram, dan saus pedas. Aduk hingga tercampur rata.
  • Masukkan jagung manis rebus, aduk hingga rata.
  • Tambahkan gula pasir dan larutan teoung maizena. Aduk hingga rata dan masak sampai kuah mengental.
  • Panaskan teflon drill, masukkan margarin. Biarkan hingga mencair.
  • Panggang steak tahu hingga matang dengan api kecil.
  • Setelah matang, letakkan steak ke dalam piring yang sudah dilengkapi potongan jagung manis, wortel, dan kentang.
  • Siram dengan saus steak, kemudian sajikan.

Nutrition Facts

5 servings per container

Serving Size5 plates

  • Amount Per ServingCalories511
  • % Daily Value *
  • Total Fat 24.7g 37%
    • Saturated Fat 4g 20%
  • Cholesterol 0mg 0%
  • Sodium 2709mg 113%
  • Potassium 929mg 27%
  • Total Carbohydrate 59.4g 20%
    • Dietary Fiber 7.5g 29%
    • Sugars 6.1g
  • Protein 15.5g 30%
  • Calcium 19%
  • Iron 17%

* The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.