Kue cubit merupakan olahan kue yang terbuat dari campuran tepung terigu dan susu. Kue ini biasanya menjadi jajanan yang sering dijual oleh pedagang kaki lima. Cara membuat kue ini dengan memasukkan adonan kue ke dalam cetakan khusus. Waktu proses pematangan kue pun cenderung cepat, hanya beberapa menit saja Anda sudah bisa menikmati kelezatan kue ini.
Cara memakan kue ini adalah dengan menggunakan 2 buah lidi yang cukup tebal seperti sumpit. Nama cubit sendiri berasal dari proses pengambilan kue yang telah matang dengan menggunakan penjepit. Sehingga kue terlihat seperti sedang dicubit oleh alat tersebut.
Menurut asal usulnya, sajian kue ini berasal dari Belanda karena pada saat Belanda menjajah Indonesia, mereka juga mewariskan kuliner khas Belanda. Nama kue Belanda yang mirip dengan sajian kue cubit adalah poffertjes. Poffertjes merupakan sajian kue panekuk mini asli dari Belanda. Kue tersebut terbuat dari tepung gandung atau tepung soba dan juga ragi.
3 Tips Bisnis Kue Cubit
Apakah Anda tertarik untuk berbisnis kuliner? Mungkin sajian kue ini bisa menjadi ide yang menarik untuk Anda. Tetapi, agar tidak salah langkah, yuk simak 3 tips bisnis kue cubit berikut ini!
1. Memilih bahan-bahan terbaik
Bahan-bahan dasar kue seperti tepung terigu, margarin, baking powder, telur, gula pasir, ragi, dan juga bahan topping harus yang terbaik. Agar rasa dari kue tersebut juga enak dan lezat. Sehingga pembeli tidak jera untuk membeli kue pada Anda.
2. Berani berinovasi
Anda harus berani untuk menciptakan variasi baru dengan bahan-bahan dasar kue tersebut. Bisa dengan menambahkan bahan-bahan yang cocok dan juga sedang viral dalam bidang kuliner. Pasti bisnis Anda akan mendapat perhatian lebih dari pembeli.
3. Memperhatikan selera pembeli
Anda harus memperhatikan selera dari setiap pembeli. Apakah mereka suka kue yang setengah matang? Atau kue berbentuk seperti apa? Jika Anda dapat memahami selera setiap pembeli, mereka pasti akan kembali untuk membeli produk jualan Anda. Dan juga merekomendasikan kepada calon pembeli lain.
Kue Cubit Topping Meises Rasa Original, Cocok Untuk Jualan
Resep Kue Cubit Topping Meises Rasa Original
2
servings10
minutes40
minutes300
kcalKeep the screen of your device on
Ingredients
100 g tepung terigu protein sedang
100 g gula pasir
2 butir telur ayam
50 g margarin
meises ceres secukupnya
1/4 sdt baking soda
1/2 sdt baking powder
Directions
- Campurkan gula, masukkan telur 2 butir, lalu kocok sampai mengembang.
- Masukkan margarin perlahan, lalu kocok kembali.
- Masukkan baking powder, baking soda, dan tepung terigu. Kemudian kocok kembali.
- Tuang ke dalam measuring jar, lalu panaskan wajan kue dengan api terkecil.
- Panggang adonan kue, bisa ditambahkan meises ataupun keju diatasnya. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan.