Es krim Viennetta, sebuah ikon dalam dunia es krim, memancarkan keanggunan dan kelezatan sejak pertama kali diproduksi Walls pada tahun 80-an. Kini, kita dapat menghadirkan kelezatan tersebut melalui resep es krim viennetta di bawah ini yang dibalut dengan sentuhan modern yang tak kalah memikat, yakni dengan menambahkan cita rasa kopi menggunakan produk dari Baileys The Original Irish Cream (Non Halal).
Tentu, jika Anda mencari alternatif yang halal untuk Baileys The Original Irish Cream, Anda dapat mempertimbangkan likuer atau produk krim kopi halal. Beberapa merek menyediakan produk yang sesuai dengan standar halal. Pastikan untuk memeriksa label produk atau informasi di situs web produsen untuk memastikan bahwa produk tersebut memenuhi persyaratan halal. Berikut beberapa opsi yang dapat Anda pertimbangkan:
- Krim Kopi Instan: Menggunakan krim kopi instan dapat memberikan aroma dan rasa kopi yang khas. Anda dapat mencampurkan krim kental dengan kopi instan yang sudah larut untuk menciptakan sentuhan kopi pada es krim.
- Ekstrak Kopi: Ekstrak kopi kental atau sirup kopi dapat menjadi pengganti Baileys. Pastikan untuk menyesuaikan jumlahnya agar tidak memberikan rasa terlalu kuat atau terlalu ringan.
- Liqueur Kopi Alternatif: Beberapa produsen menyediakan likuer kopi yang dijamin halal. Periksa label dan pastikan untuk memverifikasi status halal dari sumber yang dapat dipercaya.
- Essence Kopi: Essence kopi atau minyak esensial kopi juga dapat digunakan dalam jumlah yang kecil untuk memberikan sentuhan kopi pada es krim.
- Sirup Kopi: Anda dapat mencoba mencampurkan dengan sedikit sirup kopi untuk mendapatkan sentuhan kopi.
Baileys The Original Irish Cream dalam Resep Es Krim Viennetta
Es krim Viennetta memiliki ciri khas bentuk dan rasa klasik yang membuatnya menjadi pilihan sempurna saat momen bersantai. Maka, menghadirkan varian es krim ini dengan tambahan rasa kopi menjadi sebuah inovasi yang menawan. Baileys The Original Irish Cream memang memberikan nuansa kopi yang begitu kaya dan mendalam, menghadirkan sensasi yang memukau pada setiap gigitan. Namun, Anda dapat menggantinya dengan produk halal seperti referensi di atas.
Proses pembuatan es krim Viennetta dengan sentuhan kopi tidaklah sulit. Pertama-tama, persiapkan bahan-bahan utama seperti krim kental, gula, dan tentu saja, ekstrak kopi. Campurkan krim kental dengan gula dan aduk hingga merata. Kemudian, tambahkan ekstrak kopi secara perlahan untuk memastikan bahwa cita rasa kopi yang khas dapat meresap secara merata dalam adonan.
Setelah itu, proses pembekuan menjadi langkah berikutnya. Tetapi, jangan lupa untuk menambahkan sentuhan artistik pada setiap lapisan es krim yang dibekukan. Anda bisa menggunakan teknik melingkar atau bahkan membuat pola yang unik untuk memberikan tampilan istimewa pada es krim Viennetta Anda.
Saat es krim Viennetta dengan sentuhan kopi telah siap disajikan, nikmati kelezatan yang luar biasa dari setiap potongannya. Rasa klasik dari es krim Viennetta dipadukan dengan aroma kopi yang begitu khas menciptakan harmoni rasa yang sulit untuk dilupakan.
Tak hanya sebagai pencuci mulut yang lezat, es krim Viennetta dengan sentuhan kopi juga bisa menjadi sorotan utama dalam setiap acara spesial. Menyajikannya pada pertemuan keluarga, acara ulang tahun, atau bahkan pesta besar akan membuat momen tersebut semakin istimewa.
Dengan resep es krim Viennetta yang diperkaya dengan kopi ini, Anda tidak hanya menyajikan hidangan penutup yang lezat, tetapi juga menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi siapa pun yang menyantapnya. Jadi, beranikan diri Anda untuk mencoba inovasi ini dan hadirkan kesempurnaan rasa dan tampilan es krim Viennetta di meja makan Anda!
Resep Es Krim Vienetta
Resep Es Krim Viennetta. Siapa yang tak kenal dengan es krim legendaris satu ini? Es krim viennetta pertama kali diproduksi pada tahun 80-an. Es krim dengan bentuk dan rasa klasik yang cocok disajikan saat bersantai. Biar makin spesial, aku menambahkan cita rasa kopi di dalamnya menggunakan ekstrak kopi. Rasanya nge-blend banget!
1
servings30
minutes10
minutes300
kcal5
jam40
minutesKeep the screen of your device on
Ingredients
- Adonan kopi:
300 ml whipping cream
50 gr kental manis
100 ml susu
1 butir kuning telur
1.5 sdm maizena
150 ml Baileys The Original Irish Cream (Non Halal) / Ekstrak Kopi Lain yg Halal
Sejumput garam, opsional
1 sdm cokelat bubuk, opsional
- Ice cream:
300 ml whipping cream
120 gr kental manis
2 sdt ekstrak vanila
Sejumput garam, opsional
- Pelengkap:
Dark chocolate compound, lelehkan
Cokelat bubuk
Directions
- Campurkan kental manis, ekstrak vanila, garam, dan cream (dalam keadaan dingin) lalu kocok hingga kaku dan mengembang. Masukkan ke dalam plastik, simpan didalam lemari es
- Campurkan maizena, kuning telur, garam, dan kental manis lalu aduk rata
- Panaskan susu didalam panci hingga mendidih, tuang kedalam kocokan telur sambil terus diaduk
- Masukkan kembali ke dalam pan, masak hingga mengental sambil terus diaduk kemudian matikan api
- Masukkan ekstrak kopi, aduk rata lalu saring dan bungkus dengan plastik lalu simpan di lemari es
- Kocok whipping cream kemudian campurkan custard yang sudah dingin, aduk rata dan tambahkan cokelat bubuk. Masukkan kedalam plastik / plastik segitiga
- Masukkan cokelat leleh ke dalam plastik segitiga
- Siapkan loyang / wadah yang sudah dialasi baking paper, semprotkan adonan vanilla di dasar loyang. Semprotkan cokelat leleh diatasnya kemudian bentuk pola menggunakan sumpit
- Semprotkan adonan kopi menggunakan spuit berbentuk flat (opsional) , lalu semprotkan bergelombang dan semprotkan lagi cokelat leleh di atasnya
- Beri taburan cokelat bubuk di atasnya. Ulangi lagi step nomor 8 dan 9
- Hias bagian atas es krim sesuai selera
- Simpan es krim minimal 4-5 jam di dalam freezer
