Resep udang asam manis ala seafood bukan hanya sekadar hidangan biasa, melainkan sebuah ekspresi artistik dalam dunia kuliner yang sungguh memanjakan lidah. Udang yang segar dan berkualitas, ketika dibalut dengan saus asam manis, menghadirkan sebuah symphony rasa yang istimewa dan menggugah selera. Hidangan ini menciptakan harmoni rasa yang kompleks, memadukan kesegaran asam, kemanisan yang lezat, kepedasan yang menyengat, dan gurih yang mendalam. Dalam proses pembuatannya, hidangan ini menggabungkan bahan-bahan segar, berbagai rempah pilihan, dan bumbu masakan berkualitas, menjamin pengalaman rasa yang tak terlupakan.
Keunikan dari resep ini terletak pada penggunaan Saori saus tiram yang memberikan sentuhan khas. Saus tiram ini, dengan kekentalan dan rasa gurihnya yang khas, menambahkan kedalaman rasa yang memperkaya keseluruhan hidangan. Sementara itu, penambahan saus sambal tidak hanya meningkatkan kepedasan, namun juga menambahkan dimensi rasa yang lebih kompleks, membuat setiap gigitan menjadi pengalaman kenikmatan yang sempurna.
Kehadiran menu udang asam manis ini di berbagai restoran seafood menunjukkan betapa populernya hidangan ini. Cita rasanya yang unik dan kelezatannya yang cocok dengan selera orang Indonesia menjadikannya sebagai pilihan utama banyak penggemar kuliner. Tidak heran, menu ini sering menjadi bintang utama di berbagai kesempatan, mewakili kekayaan dan keberagaman rasa yang ditawarkan oleh masakan Indonesia.
Resep Udang Asam Manis ala Seafood Sederhana
Ingredients
- 300 g udang
- 150 g saus sambal
- 2 buah cabai merah
- 2 buah cabe hijau
- 1 batang daun bawang
- 1/2 buah bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- 200 ml air
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm minyak goreng
Instructions
- Iris tipis cabai berbentuk serong. Iris tipis daun bawang, bawang bombay, dan cincang halus bawang putih.
- Panaskan minyak goreng di dalam teflon, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan layu.
- Masukkan cabai merah, cabai hijau, dan air. Aduk rata, tumis hingga agak layu.
- Masukkan udang, aduk sampai tercampur rata. Masak sampai udang matang.
- Tambahkan saus tiram dan saus sambal, aduk sebentar.
- Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk hingga rata.
- Masukkan daun bawang, aduk sebentar.
- Angkat dan sajikan.
Video
Resep Udang Asam Manis ala Seafood Sederhana ini tidak hanya memberikan pengalaman kuliner yang lezat, tetapi juga memudahkan Anda untuk menciptakannya di rumah. Sajikan sebagai hidangan utama yang menggoda atau sebagai hidangan pembuka dalam acara kumpul-kumpul bersama keluarga dan teman-teman. Nikmati kelezatan laut yang autentik dalam sentuhan masakan sederhana ini.