CLOSE AD
Nasi Goreng Spesial Chineese Food
nasi goreng spesial chineese food

Resep Nasi Goreng Spesial ala Restoran Cina: Nikmati Kelezatan yang Menggoda

5.0 from 2 votes

Resep Nasi Goreng Spesial ala Restoran Cina adalah hidangan yang telah menjadi favorit di banyak negara. Di Indonesia, nasi goreng merupakan salah satu makanan yang sangat populer dan dijumpai di banyak restoran serta warung makan. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep Nasi Goreng Spesial ala Restoran Cina yang lezat dan menggoda, serta memberikan informasi tentang asal usul hidangan ini.

Asal Usul Nasi Goreng

Nasi goreng memiliki sejarah yang panjang dan kaya. Awalnya, hidangan ini muncul di Tiongkok pada zaman Dinasti Ming, di mana orang-orang menggunakan nasi sisa dari makanan sebelumnya untuk membuat hidangan yang baru. Nasi goreng kemudian menyebar ke seluruh Asia Tenggara melalui jalur perdagangan maritim dan menjadi populer di berbagai negara seperti Indonesia, Malaysia, dan Singapura.

Tips Memilih Bahan-Bahan

Ketika memilih bahan-bahan untuk Nasi Goreng Spesial, pastikan untuk memperhatikan kualitas dan kesegaran bahan tersebut. Berikut adalah beberapa tips memilih bahan-bahan yang baik:

  1. Nasi: Gunakan nasi putih yang telah dingin. Nasi yang dingin lebih mudah dipisahkan dan memberikan hasil yang lebih baik.
  2. Sayuran: Pilih sayuran segar seperti wortel, kacang polong, dan bawang bombay. Pastikan sayuran terlihat segar dan memiliki warna yang cerah.
  3. Daging atau Udang: Jika Anda ingin menambahkan daging atau udang dalam nasi goreng, pastikan memilih daging yang segar dan bebas dari bau atau tanda-tanda kerusakan.
  4. Bumbu: Gunakan bumbu-bumbu segar seperti bawang putih, bawang merah, dan cabai. Pastikan bumbu memiliki aroma yang harum dan tidak layu.

Tips Memilih Peralatan

Untuk memasak Nasi Goreng Spesial ala Restoran Cina, Anda membutuhkan peralatan yang sesuai. Berikut adalah beberapa tips memilih peralatan yang tepat:

  1. Wajan: Pilih wajan dengan diameter yang cukup besar untuk memasak nasi goreng. Wajan yang anti lengket akan memudahkan Anda dalam menggoreng nasi.
  2. Spatula: Gunakan spatula kayu atau spatula karet yang lebar untuk mengaduk nasi goreng. Pastikan spatula tersebut tidak merusak permukaan wajan anti lengket.
  3. Pisau: Miliki pisau yang tajam untuk memotong bahan-bahan seperti daging atau sayuran dengan mudah dan presisi.

Tips Memasak Nasi Goreng

ADVERTISEMENT

Berikut adalah beberapa tips memasak Nasi Goreng Spesial ala Restoran Cina:

  1. Panaskan Wajan: Panaskan wajan dengan api sedang hingga wajan benar-benar panas sebelum memasukkan bahan-bahan.
  2. Tumis Bumbu: Tumis bumbu seperti bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum. Pastikan untuk tidak membakar bumbu agar tidak menghasilkan rasa yang terlalu pahit.
  3. Tambahkan Bahan-Bahan: Tambahkan bahan-bahan seperti daging atau udang, sayuran, dan nasi. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
  4. Tambahkan Saus: Tambahkan saus seperti kecap manis, kecap asin, dan saus tiram untuk memberikan cita rasa yang kaya pada nasi goreng.
  5. Aduk Terus: Aduk nasi goreng secara terus-menerus agar bumbu dan saus merata. Pastikan nasi terpisah dan tidak menggumpal.
  6. Koreksi Rasa: Cicipi nasi goreng dan tambahkan garam, merica, atau bumbu lainnya sesuai selera Anda. Koreksi rasa agar nasi goreng memiliki cita rasa yang sempurna.

Tips Penyajian

Untuk penyajian Nasi Goreng Spesial ala Restoran Cina yang menarik, ikuti tips berikut:

  1. Garnish: Hiasi nasi goreng dengan irisan telur dadar, irisan mentimun, dan sejumput daun bawang untuk memberikan tampilan yang menarik.
  2. Sajikan dengan Pelengkap: Sajikan nasi goreng dengan acar timun, kerupuk, dan sambal sebagai pelengkap. Pelengkap ini akan memberikan variasi rasa dan tekstur pada hidangan.
  3. Saji dengan Hangat: Pastikan nasi goreng disajikan dalam keadaan hangat agar cita rasanya tetap enak dan lezat.
Resep Nasi Goreng Spesial Ala Restoran Cina: Nikmati Kelezatan Yang Menggoda

Resep Nasi Goreng Spesial ala Restoran Cina: Nikmati Kelezatan yang Menggoda

Recipe by Faza Hanifa
5.0 from 2 votes

Nikmati kelezatan Nasi Goreng Spesial ala Restoran Cina dengan resep yang lengkap dan detil. Dengan kombinasi bumbu-bumbu yang khas, hidangan ini akan memanjakan lidah

Course: Main courseCuisine: ChineseDifficulty: Easy
Servings

4

servings
Prep time

15

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal
Total time

30

minutes
Cook Mode

Keep the screen of your device on

Ingredients (Shop in the Green Link)

  • 500 gram Nasi putih dingin

  • 200 gram Daging ayam fillet, potong dadu kecil

  • 150 gram Udang kupas

  • 50 gram Kacang polong

  • 1 buah Wortel, potong dadu kecil

  • 1 buah Bawang bombay, iris tipis

  • 3 siung Bawang putih, cincang halus

  • 3 siung Bawang merah, iris tipis

  • 2 buah Cabai merah besar, iris serong

  • 2 sendok makan Kecap manis

  • 1 sendok makan Kecap asin

  • 1 sendok makan Saus tiram

  • 2 butir Telur ayam, kocok lepas

  • 2 sendok makan Minyak sayur

  • Garam secukupnya

  • Merica secukupnya

Directions

  • Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang.
  • Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum.
  • Masukkan daging ayam dan udang, aduk hingga berubah warna.
  • Tambahkan kacang polong, wortel, dan bawang bombay. Aduk rata.
  • Tuang telur kocok, aduk hingga berbutir.
  • Masukkan nasi putih dingin, kecap manis, kecap asin, dan saus tiram. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  • Koreksi rasa dengan garam dan merica sesuai selera.
  • Angkat nasi goreng dan sajikan dengan garnish dan pelengkap.

Nutrition Facts

  • Serving Size: 1g
  • Calories: 350kcal
  • Carbohydrates: 45g
  • Protein: 15g
  • Fat: 10g
  • Saturated Fat: 2g
  • Polyunsaturated Fat: 4g
  • Monounsaturated Fat: 3g
  • Trans Fat: 0g
  • Cholesterol: 100mg
  • Sodium: 800mg
  • Potassium: 500mg
  • Fiber: 5g
  • Sugar: 3g
  • Vitamin A: 200IU
  • Vitamin C: 10mg
  • Calcium: 50mg
  • Iron: 2mg

Pertanyaan dan Jawaban

  1. Apa asal usul Nasi Goreng Spesial ala Restoran Cina?
    • Nasi goreng berasal dari Tiongkok pada zaman Dinasti Ming dan menyebar ke seluruh Asia Tenggara melalui jalur perdagangan maritim.
  2. Apa tips memilih bahan-bahan untuk Nasi Goreng Spesial?
    • Beberapa tips memilih bahan-bahan yang baik adalah memilih nasi putih yang telah dingin, sayuran segar, daging atau udang yang segar, dan bumbu-bumbu segar.
  3. Apa saja peralatan yang dibutuhkan untuk memasak Nasi Goreng Spesial?
    • Beberapa peralatan yang dibutuhkan adalah wajan, spatula, dan pisau yang tajam.
  4. Apa tips dalam memasak Nasi Goreng Spesial?
    • Beberapa tips memasak Nasi Goreng Spesial adalah memanaskan wajan terlebih dahulu, tumis bumbu hingga harum, aduk rata semua bahan, dan koreksi rasa sesuai selera.
  5. Bagaimana cara menyajikan Nasi Goreng Spesial ala Restoran Cina?
    • Nasi goreng dapat disajikan dengan garnish seperti irisan telur dadar, mentimun, dan daun bawang. Selain itu, tambahkan pelengkap seperti acar timun, kerupuk, dan sambal.
  6. Apa informasi nutrisi dari Nasi Goreng Spesial ala Restoran Cina?
    • Setiap porsi Nasi Goreng Spesial mengandung sekitar 350 kalori, 45 gram karbohidrat, 15 gram protein, dan 10 gram lemak.

Kesimpulan

Dengan mengikuti resep dan tips yang kami berikan, Anda dapat menikmati Nasi Goreng Spesial ala Restoran Cina yang lezat dan menggoda di rumah. Ingatlah untuk memilih bahan-bahan yang segar, menggunakan peralatan yang tepat, dan mengikuti langkah-langkah dengan teliti. Selamat mencoba memasak!