Pancake, atau dikenal juga sebagai panekuk, adalah hidangan kue dadar yang lezat dan mudah dibuat, terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti terigu, telur ayam, gula, dan susu. Cara membuatnya pun cukup praktis: campurkan bahan-bahan tersebut dengan air hingga membentuk adonan kental, lalu masak di atas wajan datar dengan sedikit minyak. Pancake biasanya disajikan hangat langsung dari wajan, tetapi tetap lezat meski telah dingin.
Untuk kamu yang mencari kemudahan dalam membuat pancake, premix instan dari Mama Suka bisa menjadi solusi. Satu bungkus premix ini, yang dihargai sekitar Rp15.000, tersedia di minimarket terdekat dan sangat praktis. Tidak perlu repot mengukur bahan karena semua sudah tersedia dalam kemasan.
Sebagai variasi, bahan tambahan yang disarankan adalah 150 ml air, namun saya menggantinya dengan susu cair UHT dengan takaran yang sama untuk mendapatkan tekstur pancake yang lebih empuk dan gurih. Tips lain untuk membuat pancake sempurna adalah menggunakan wajan dengan lapisan anti lengket yang masih dalam kondisi baik. Oleskan sedikit minyak atau margarin pada panci teflon sebelum memasak untuk mencegah pancake menempel dan sulit dilepas.
Ketika memasak, gunakan api sedang dan perhatikan apabila permukaan pancake sudah hampir matang, biasanya membutuhkan waktu sekitar 3-5 menit untuk satu lapisan kue. Berhati-hatilah agar pancake tidak gosong.
Hasil akhir pancake ini adalah kue yang lembut dan ringan, mirip dengan kue khamir namun lebih tipis. Jika kamu ingin mencoba variasi lain yang lebih lembut lagi, Japanese Souffle Fluffy Pancake bisa menjadi pilihan. Pancake gaya Jepang ini dikenal dengan teksturnya yang sangat lembut dan fluffy, menawarkan pengalaman rasa yang berbeda dari pancake tradisional. Pancake, dengan berbagai variannya, tetap menjadi pilihan sarapan yang lezat dan praktis bagi banyak orang.
Pancake Mix Instan dari Mama Suka, Sangat Praktis
Ingredients
- 1 bungkus pancake mix mama suka
- 150 ml susu cair UHT
Instructions
- Siapkan wadah, tuang 1 bungkus pancake mix mama suka
- Tambahkan susu cair. Aduk rata dengan whisk sampai mengental
- Diamkan / istirahatkan selama 15 menit dengan ditutup kain
- Panaskan wajan teflon anti lengket. Oles dengan margarin atau minyak
- Tuang adonan pancake sebanyak 1 sendok sayur. Panaskan dengan api sedang sampai permukaannya matang. Balikkan
- Taruh dalam piring
- Lakukan berulang untuk sisa adonan pancake
- Tuang atau taburi dengan topping sesuai selera.
