Pancake atau panekuk adalah kue dadar yang terbuat dari terigu, telur ayam, gula dan susu.Campur bahan-bahan dengan air sehingga membentuk adonan kental kemudian memasaknya di atas wajan datar dengan sedikit minyak. Setelah matang, kue ini biasa tersaji sewaktu masih hangat atau setelah dingin.
Premix instan dari mama suka ini sangat praktis untuk kamu yang tidak sempat atau malas ribet dengan bahan-bahannya. Satu bungkus premix dari mama suka ini seharga Rp15.000 tersedia di minimarket terdekat.
Bahan tambahannya cukup 150 ml air untuk mengencerkan adonan. Bahan air saya ganti dengan susu cair UHT supaya lebih empuk dan gurih dengan takaran yang sama.
Untuk memasak adonan pancake ini kamu perlu panci teflon anti lengket. Pakai panci teflon ukuran kecil saja jika ada, seperti ukuran panci teflon 10 cm dari Maxim berikut ini.
Lapisan anti lengket panci teflon haruslah masih bagus supaya kue tidak menempel dan sulit lepas. Sebaiknya olesi terlebih dahulu panci teflon dengan minyak atau margarin sebagai antisipasi supaya tidak lengket.
Gunakan api sedang dan perhatikan apabila permukaan pancake sudah hampir matang. Waktu memasak berkisar 3-5 menit untuk satu lapisan kue. Jangan sampai gosong ya.
Hasil akhir dari pancake ini mirip dengan kue khamir. Hanya saja lebih tipis dan lebih lembut. Kalau kamu ingin mencoba kue pan yang super lembut, mungkin bisa coba Japanese Souffle Fluffy Pancake ini.
Pancake Mix Instan dari Mama Suka, Sangat Praktis
pancake praktis dan instan dari Mama Suka
4
servings30
minutes40
minutes300
kcalKeep the screen of your device on
Ingredients (Shop in the Green Link)
1 bungkus pancake mix mama suka
150 ml susu cair UHT
Directions
- Siapkan wadah, tuang 1 bungkus pancake mix mama suka
- Tambahkan susu cair. Aduk rata dengan whisk sampai mengental
- Diamkan / istirahatkan selama 15 menit dengan ditutup kain
- Panaskan wajan teflon anti lengket. Oles dengan margarin atau minyak
- Tuang adonan pancake sebanyak 1 sendok sayur. Panaskan dengan api sedang sampai permukaannya matang. Balikkan
- Taruh dalam piring
- Lakukan berulang untuk sisa adonan pancake
- Tuang atau taburi dengan topping sesuai selera.