Resep Bubur Jagung Manis Keju Spesial

bubur jagung keju
bubur jagung keju

Yuk coba olahan sederhana berbahan dasar jagung ini. Jagung dibuat menjadi bubur jagung spesial dengan topping parutan keju. Bahan dasar jagung ini merupakan salah satu hasil pertanian yang mudah kita dapatkan di pasaran. Jagung dapat diolah secara sederhana seperti direbus maupun diolah menjadi berbagai makanan lezat lain.

Bahan Dasar Bubur Jagung

jagung sebagai bahan dasar bubur jagung yang kaya nutrisi
buah jagung kaya nutrisi dan khasiat (shutterstock)

Kandungan gizi dan khasiat jagung sangat banyak bagi kesehatan seperti khasiat untuk sistem pencernaan yang sehat, mencegah anemia, sebagai sumber energi, menurunkan kolesterol LDL, membantu menaikkan berat badan serta mencegah diabetes dan hipertensi.

Cara membuat bubur jagung ini sangat mudah. Jagung sebaiknya diparut atau diblender dalam keadaan mentah. Mengapa harus keadaan mentah? Jagung yang diparut dalam keadaan mentah akan mengeluarkan sari pati jagung lebih banyak dibandingkan dengan apabila jagung matang diparut maka hasilnya kurang kental.

Tambahkan Tepung Jagung atau Maizena

Saripati jagung atau maizena adalah pati yang didapatkan dari endosperma biji jagung. Tepung jagung merupakan bahan makanan populer yang biasa digunakan sebagai bahan pengental sup atau saus, dan digunakan untuk membuat sirup jagung dan pemanis lainnya.

Resep Brownies Amanda
Resep Brownies Amanda

Apabila bubur jagung yang Anda buat kurang kental tambahkan saja tepung maizena secukupnya. Selain itu, apabila menginginkan rasa agak gurih lagi dapat menambahkan santan atau susu cair. Jangan lupa juga untuk menambahkan daun pandan dan garam supaya rasa lebih sedap.

Resep Bubur Jagung Manis Keju Spesial

4 from 97 votes
Recipe by Hani Course: Custard dan PudingCuisine: IndonesianDifficulty: Easy
Cook Mode

Keep the screen of your device on

Servings

4

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

150

kcal

Olahan sederhana dari jagung yang dibuat menjadi bubur jagung spesial dengan topping parutan keju. Simple bahannya dan mudah cara buatnya.

Ingredients

  • 1 buah jagung manis (mentah)

  • 2 sdm gula pasir

  • 1 sdt garam

  • 500 ml air

  • 1 lembar daun pandan

  • keju parut secukupnya

Directions

  • blender jagung dalam keadaan mentah dengan air, gula pasir, garam sampai halus
  • tuang ke dalam panci dengan cara disaring, tambahkan daun pandan
  • masak dengan api sedang sampai mendidih
  • sajikan dengan ditaburi keju parut

Products Link

Recipe Video

Share to Instagram

Tag @resep.dapurkintamani on Instagram and hashtag it #dapurkintamani

Share to Facebook

Like us on Facebook