Table of Contents
Sate Padang daging sapi adalah olahan sate berbahan dasar daging sapi dengan kuah bumbu khas Padang. Sajian ini merupakan sebutan bagi tiga varian sate khas Sumatera Barat, yaitu varian Padang, Pariaman, dan Padang Panjang.
Sate Padang ini menggunakan bahan dasar daging sapi, jeroan, atau lidah dengan bumbu kuah kacang yang kental. Bumbu kuahnya kental karena ada tambahan tepung beras. Kemudian, ada tambahan cabai dalam jumlah banyak, sehingga menghasilkan cita rasa pedas. Sate Pariaman identik dengan kuah warna merah, sedangkan Sate Padang Panjang kuahnya berwarna kuning.
Sementara yang populer di masyarakat adalah perpaduan rasa dari kedua jenis varian Pariaman dan Padang Panjang.
Resep Sate Padang
Nutrition Facts
5 servings per container
Serving Size5 porsi
- Amount Per ServingCalories643
- % Daily Value *
- Total Fat 26.8g 40%
- Saturated Fat 11.7g 56%
- Cholesterol 79mg 27%
- Sodium 265mg 12%
- Potassium 805mg 23%
- Total Carbohydrate 66.2g 22%
- Dietary Fiber 5.5g 20%
- Sugars 1.5g
- Protein 34g 68%
- Calcium 6%
- Iron 38%
* The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Leave a Review