Saus Hollandaise merupakan saus klasik yang melengkapi hidangan-hidangan istimewa seperti Eggs Benedict dengan kelembutan dan cita rasa yang khas. Untuk mencapai kekhasan saus ini, penggunaan teknik au bain marie menjadi kunci utama. Metode ini memastikan bahwa saus tetap lembut dan konsisten tanpa mengalami penggumpalan yang tidak diinginkan. Berikut ini adalah resep sederhana untuk menciptakan saus Hollandaise yang lezat dengan menggunakan teknik au bain marie:
Hai, Saya Hani suka mengumpulkan resep masakan dari berbagai media sosial. Beberapa sudah saya coba di blog saya. Semoga dapat membantu bunda memasak
Leave a Review