Resep Daging Sapi Saus Lada Hitam Empuk Ala Restoran

feat-resep-daging-sapi-saus-lada-hitam

Daging sapi bisa Anda olah menjadi berbagai olahan masakan, salah satunya adalah Daging Sapi Lada Hitam. Memiliki cita rasa yang pedas hangat, legit, dan juga manis. Tahukah Anda? Ternyata lada hitam mampu imunitas tubuh Anda secara alami. Jadi, Anda bisa menikmati hidangan yang nikmat sekaligus sehat dalam satu sajian. Mau tahu resep Daging Sapi Saus Lada Hitam empuk dengan tambahan paprika dan brokoli sederhana ala restoran? Simak informasinya dibawah ini!    

Rekomendasi Merek Saus Lada Hitam Berkualitas Bagus

Bahan bumbu utama dalam resep sajian Daging Sapi Saus Lada Hitam, yaitu saus lada hitam yang terbuat dari biji lada hitam beserta bahan lainnya. Bercita rasa pedas yang berasal dari lada hitam itu sendiri. Berikut ini ada 5 rekomendasi merek saus lada hitam dengan kualitas bagus untuk Anda:   

1. Saori

Produk ini unggul dengan harga yang sangat terjangkau, karena satu sachet saus lada hitam ukuran 26 ml hanya Rp 2.600,-. Meskipun harganya murah, namun produk ini rasanya sangat enak dan mempunyai takaran yang cocok untuk sekali masak.

2. Pronas

Tekstur saus lada hitam yang satu ini cukup encer sehingga Anda tidak perlu menambahkan air ketika memasak. Hadir dalam kemasan pouch yang praktis dengan rasa pedas yang soft. Sangat cocok bagi Anda yang kurang suka atau sensitif dengan cita rasa lada hitam yang pekat. Harganya mulai dari Rp 9.500,- saja dengan ukuran 175 ml.

3. Bamboe Asia

Cita rasa yang dihasilkan oleh saus lada hitam ini sangat pas untuk lidah orang Indonesia. Sehingga, tidak membuat Anda eneg atau kepedasan. Cocok sebagai bahan bumbu untuk resep Daging Sapi Saus Lada Hitam yang lezat ala restoran. Harga 1 sachet ukuran 50 gram mulai dari Rp 5.900,-.

4. Kikkoman

Saus lada hitam ini terdapat saus teriyaki yang memberikan aroma menggoda untuk masakan. Sehingga, hidangan Anda menjadi berbeda dan semakin lezat. Produk ini telah bersertifikat halal MUI yang aman untuk Anda konsumsi. Harganya mulai dari Rp 16.300,- saja.

5. Asian Organics

Saus lada hitam ini terbuat dari 100% bahan organik tanpa zat aditif buatan. Terdapat juga kandungan bawang organik yang membuat cita rasanya semakin sempurna. Dikemas dalam botol kaca yang aman dengan isi sebanyak 200 ml. Harga 1 botol saus lada hitam Asian Organics mulai dari Rp 110.000,-.       

Tips Memilih Paprika yang Masih Segar

Bahan tambahan yang umumnya terdapat pada resep Daging Sapi Saus Lada Hitam adalah paprika. Paprika merupakan buah yang bercita rasa sedikit pedas dan manis. Bentuknya seperti buah apel dengan warna merah, kuning, dan hijau. Yuk, simak tips memilih paprika yang masih segar untuk bahan masakan berikut ini:   

1. Perhatikan Warnanya

Paprika dengan warna hijau, artinya masih mentah dengan rasa yang tidak begitu manis dan sedikit lebih pahit. Kandungan airnya juga sangat sedikit. Sedangkan paprika merah telah matang sempurna dengan rasa yang lebih manis dan kandungan airnya lebih banyak. Anda bisa mengkombinasikan kedua jenis paprika ini untuk membuat sajian Daging Sapi Lada Hitam yang lezat.  

2. Jangan Pilih yang Keriput atau Lembek

Ketika Anda sedang memilih paprika untuk resep Daging Sapi Saus Lada Hitam, jangan memilih yang kulitnya sudah keriput ataupun mengkerut. Selain itu, Anda juga bisa menekan buah paprika untuk memeriksa tektur dagingnya. Apabila teksturnya terlalu lembek dan berair, artinya paprika sudah tersimpan lama dan mau membusuk. Sebaiknya hindari untuk memilihnya.  

3. Kulitnya Mengilat dan Kencang

Perhatikanlah kulit paprika saat Anda sedang memilihnya. Paprika yang masih segar dan berkualitas bagus kulitnya tampak mengilat dan kencang. Karena paprika tersebut biasanya bertekstur renyag dan menghasilkan rasa yang manis ketika Anda olah menjadi bahan masakan.    

4. Batangnya Berwarna Hijau

Sebaiknya memilih paprika dengan batang berwarna hijau terang yang masih kencang. Karena hal itu menandakan paprika masih segar dan baru dipetik dari pohon. Sehingga, paprika tersebut mempunyai tekstur yang renyah saat Anda konsumsi nantinya.

Resep Brownies Amanda x
Resep Brownies Amanda

Resep Daging Sapi Saus Lada Hitam

Resep Daging Sapi Saus Lada Hitam Empuk Ala Restoran

Resep Daging Sapi Saus Lada Hitam Empuk Ala Restoran

5 from 1 vote
Recipe by DAPUR TAMI Course: MainCuisine: IndonesiaDifficulty: Medium
Servings

1

servings
Prep time

50

minutes
Cooking time

50

minutes
Calories

662

kcal

Resep Daging Sapi Saus Lada Hitam Empuk Ala Restoran

Bahan-bahan

  • 130 g daging sapi, iris tipis

  • 70 g wortel, potong memanjang

  • 30 g brokoli

  • 20 g paprika merah

  • 2 siung bawang putih, geprek, lalu dichop

  • 15 g bawang bombay

  • 1 sdt kaldu jamur

  • 1/4 sdt garam

  • 1/2 sdt black pepper

  • 3.5 sdm saus lada hitam

  • 2 sdm olive oil atau minyak goreng

Langkah

  • Beri 1 sdt saus lada hitam pada daging sapi, aduk rata. Sisihkan.step-resep-daging-sapi-saus-lada-hitam-01
  • Panaskan 2 sdm minyak goreng, masukkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis sampai harum dan bawangnya layu.step-resep-daging-sapi-saus-lada-hitam-02
  • Masukkan daging sapi yang sudah diberi saus lada hitam. Aduk dan masak sampai dagingnya setengah matang.step-resep-daging-sapi-saus-lada-hitam-03
  • Tambahkan kaldu jamur, garam, dan black pepper. Aduk rata.step-resep-daging-sapi-saus-lada-hitam-04
  • Masukkan 3 sdm saus lada hitam. Aduk rata dan masak sampai bumbunya meresap.step-resep-daging-sapi-saus-lada-hitam-05
  • Masukkan paprika merah. Aduk rata dan masak hingga paprika layu.step-resep-daging-sapi-saus-lada-hitam-06
  • Tambahkan wortel dan brokoli rebus, aduk rata.step-resep-daging-sapi-saus-lada-hitam-07
  • Tutup wajan. Masak dengan api kecil. Agar matang merata.step-resep-daging-sapi-saus-lada-hitam-08
  • Angkat dan sajikan ke dalam piring.step-resep-daging-sapi-saus-lada-hitam-09

Video Resep

Nutrition Facts

1 servings per container

Serving Size1 servings


  • Amount Per ServingCalories662
  • % Daily Value *
  • Total Fat 39.9g 62%
    • Saturated Fat 9.3g 47%
  • Cholesterol 136mg 46%
  • Sodium 1075mg 45%
  • Potassium 1145mg 33%
  • Total Carbohydrate 28.9g 10%
    • Dietary Fiber 3.5g 15%
    • Sugars 18.1g
  • Protein 47.1g 95%

  • Calcium 6%
  • Iron 37%

* The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.