Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung maizena, kaldu bubuk, garam, bawang putih bubuk, dan telur. Aduk rata.
Tambahkan air secara bertahap. Aduk sampai adonan bertekstur halus dan semua bahan tercampur rata.
Pindahkan adonan ke dalam gelas ukur. Agar lebih mudah menuang adonan.
Panaskan cetakan takoyaki, oles minyak goreng secukupnya.
Tuang adonan takoyaki mulai dari bagian tengah cetakan. Panggang Takoyaki dengan api kecil.
Beri bahan isian takoyaki.
Miringkan takoyaki menggunakan tusuk sate secara perlahan. Tambahkan sedikit adonan.
Balik takoyaki, supaya berbentuk bulat.
Jika takoyaki sudah setengah matang, pindahkan ke lubang sampingnya. Ulangi langkah sebelumnya sampai adonan takoyaki habis.
Bila takoyaki sudah berwarna kecoklatan, angkat, berikan topping di atasnya, kemudian sajikan.
