Muffin coklat carob gluten free merupakan olahan kue coklat berbahan dasar carob sebagai pengganti coklat dan tanpa tepung terigu. Selain tidak menggunakan tepung terigu, sajian kue ini juga tidak mengandung telur, mentega, dan juga gula pasir. Carob memiliki nama latin Ceratonia siliqua dan dihasilkan oleh pohon carob. Carob sendiri berasal dari Mediterania, termasuk Eropa Selatan, dan Afrika Utara. Sebenarnya carob ...