Soto Padang Bumbu Asli Bercitarasa Khas dan Enak

soto padang bumbu asli

Soto Padang bumbu asli merupakan olahan hidangan berkuah kaldu sapi, irisan daging sapi goreng kering, perkedel kentang, dan juga bihun. Citarasa Soto Padang akan semakin enak jika Anda menyajikannya dalam keadaan masih panas.

Cocok sebagai sajian di hari lebaran, menu makan siang, makan malam, atau acara penting lainnya. Cara pengolahannya sangat mudah dan praktis. Hidangan Soto Padang saat ini juga bisa Anda nikmati di berbagai rumah makan Padang di penjuru dunia.

Bumbu Instan Soto Padang

Bumbu Soto Padang Spesial Paket Lengkap-Shopee

Saat ini, membuat sajian Soto Padang semakin mudah karena sudah tersedia bumbu Soto Padang instan dalam kemasan. Harga bumbu Soto Padang ukuran 100 gram Rp 11.950,-. Terdapat petunjuk cara penggunaan pada kemasan yang akan membantu Anda saat meracik sajian Soto Padang.

Rumah Makan Soto Padang Terdekat

Jika Anda tidak mau repot mengolah Soto Padang bumbu asli yang enak, Anda bisa mengunjungi salah satu rumah makan Padang berikut ini:

1. Soto Padang Pesisir Selatan

Soto Padang Pesisir Selatan-Padang

Lokasi rumah makan Soto Padang Pesisir Selatan ada di Jalan Tunggul Hitam, Air Tawar Timur, Kecamatan Padang Utara, Padang. Buka mulai dari pukul 06.45 sampai 13.00 WIB. Harga per porsi Soto Padang hanya Rp 10.000,- dengan citarasa yang khas dan sangat enak. Rumah makan Soto Padang ini juga sangat nyaman, luas, dan parkiran yang juga luas.

2. Soto Padang Rajawali

Alamat rumah makan Soto Padang Rajawali berada di Jalan Balai Pustaka Nomor 26, RT 2 RW 10, Rawamangun, Kecamatan Pulo Gadung, Jakarta Timur. Buka sejak pukul 13.00 sampai 21.00 WIB. Sajian Soto Padang di rumah makan ini terkenal enak dengan harga terjangkau. Anda juga bisa menikmati sajian khas Padang lainnya yang tidak kalah enak.

3. Soto Padang H. St. Mangkuto

Soto Padang H. St. Mangkuto -Jakarta Selatan

Rumah makan Soto Padang H. St. Mangkuto berlokasi di Jalan K. H. Ahmad Dahlan Nomor 22B, Kebayoran Baru, RT 1 RW 3, Kramat Pela, Kecamatan Kebayoran Baru, Jakarta Selatan. Buka setiap hari mulai pukul 09.00 sampai 22.00 WIB. Hidangan Soto Padang disini memiliki citarasa terenak di Jakarta dengan harga Rp 42.000,- per porsinya.

Soto Padang Bumbu Asli Bercitarasa Khas dan Enak

Resep Soto Padang Bumbu Asli Bercitarasa Khas dan Enak

Recipe by Miss Jeje
5 from 1 vote
Course: Lunch, DinnerCuisine: IndonesiaDifficulty: Medium
Servings

20

bowls
Prep time

30

minutes
Cooking time

1

hour 
Calories

681

kcal

Bahan-bahan

  • Bahan Utama
  • 700 g daging sapi has dalam

  • 2 liter air

  • 3 siung bawang putih

  • 1 sdt ketumbar

  • 1 sdt garam

  • Bahan Bumbu Halus
  • 15 siung bawang merah

  • 8 siung bawang putih

  • 3 ruas jahe

  • 5 ruas lengkuas

  • 3 cm kunyit

  • 1 sdt ketumbar

  • 1/4 buah pala

  • 1 sdm garam

  • 20 ml air

  • Bahan Rempah Lainnya
  • 3 buah bunga lawang

  • 10 butir kapulaga

  • 2 potongan kecil kayu manis

  • 5 biji cengkeh

  • 2 batang sereh, geprek, simpulkan

  • 2 lembar daun salam

  • 4 lembar daun jeruk

  • Bahan Lainnya
  • 2-3 sdm garam

  • 1 sdm kaldu bubuk rasa sapi

  • 1 sdt lada bubuk

  • 3 batang daun bawang, potong-potong

  • 4 batang daun seledri

  • 5 buah bihun

  • 1 bungkus kerupuk

  • 40 buah perkedel kentang

  • 100 g bawang goreng

  • 100 g sambal terasi

  • 10 buah keruk nipis

  • 500 ml minyak goreng

  • 600 ml air

Cara Membuat

  • Rebus daging sapi dengan tambahan 3 siung bawang putih, 1 sdt ketumbar, dan 1 sdt garam. Masak sampai daging empuk selama 20 menit. Angkat, tiriskan, dan sisihkan.rebus daging sapi
  • Haluskan semua bahan halus menggunakan blender.haluskan bumbu
  • Tumis bumbu halus hingga wangi. tumis bumbu
  • Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk, aduk hingga rata dan sedikit daun layu.masukkan serai dll
  • Masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan daging. Aduk rata.masukkan bumbu tumis ke dalam kuah kaldu
  • Tambahkan bunga lawang, kapulaga, kayu manis, cengkeh, lada bubuk, kaldu bubuk rasa sapi, dan garam. Aduk hingga rata.tambahkan bunga lawang dll
  • Masukkan potongan daun bawang ke dalam kuah soto. Aduk rata. Matikan kompor.masukkan daun bawang
  • Goreng daging sapi hingga kering. Angkat, tiriskan, dan sisihkan.goreng daging sapi
  • Rebus bihun dengan air panas. Angkat dan tiriskan.rebus bihun
  • Siram bihun dengan air dingin matang.siram bihun
  • Goreng kerupuk.goreng kerupuk
  • Goreng perkedel kentang.goreng perkedel kentang
  • Iris tipis daging sapi.iris daging sapi
  • Masukkan bihun, siram kuah soto, tambahkan daging sapi, perkedel kentang, daun seledri, bawang goreng, jeruk nipis, sambal terasi, dan kerupuk ke dalam mangkok. Sajikansajikan soto padang

Video Resep

Nutrition Facts

20 servings per container

Serving Size20 bowls


  • Amount Per ServingCalories681
  • % Daily Value *
  • Total Fat 31.3g 49%
    • Saturated Fat 12.8g 64%
  • Cholesterol 147mg 49%
  • Sodium 2003mg 84%
  • Potassium 289mg 9%
  • Total Carbohydrate 80.6g 27%
    • Dietary Fiber 5g 20%
    • Sugars 8g
  • Protein 17.5g 35%

  • Calcium 5%
  • Iron 43%

* The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.