Table of Contents
Siu Mie merupakan sajian mie goreng dengan aneka pelengkap seperti sayur, telur, udang, dan lain-lain. Menu ini merupakan menu wajib yang harus ada pada malam perayaan tahun baru Imlek. Rasanya gurih, tekturnya kenyal, dan bentuknya cukup panjang.
Dengan bentuknya yang panjang, membuat sajian dipercaya sebagai simbol panjang umur bagi orang yang menyantapnya secara utuh tanpa putus. Karena jika mienya putus, akan menimbulkan makna yang negatif. Oleh sebab itu, cara memakannya adalah dengan menggunakan sumpit bukan sendok atau garpu.
Selain sebagai simbol panjang umur, dengan menyantap mie ini Anda akan mendapatkan limpahan rezeki dan juga kebahagiaan. Sebelum memakannya pun Anda harus berdoa terlebih dahulu, beriringan dengan berbagai harapan pada tahun yang akan datang. Agar mendapatkan kehidupan yang lebih baik dan terhindar dari semua hal-hal negatif.
Kandungan Nutrisi Siu Mie
Tahukah Anda? Dalam 110 gram mie goreng, mengandung 300 kalori. Dan ada 7 kandungan nutrisi yang terdapat dalam sajian siu mie. Yang pertama yaitu karbohidrat, dalam 110 gram mie mengandung 62 gram jumlah karbohidrat. Jumlah tersebut cukup sebagai sumber energi utama tubuh sebelum melakukan aktifitas berat seperti olahraga.
Kedua, ada 10 gram protein dalam 110 gram mie. Protein berfungsi untuk memperbaiki dan membangun jaringan tubuh juga otot. Ketiga, ada 2 gram lemak dalam 110 gram mie. Keempat, ada 1 gram serat, jumlah yang sangat sedikit. Padahal kita dianjurkan untuk mengonsumsi serat sebanyak 25-38 gram per hari, untuk mengontrol kadar gula darang, kolestrol, dan juga melancarkan sistem pencernaan.
Kelima, ada 350 mg sodium, jumlah ini adalah 15% dari jumlah konsumsi sodium yang dianjurkan. Keenam, ada 55 mg kolestrol, jumlah yang masih aman untuk Anda konsumsi. Karena batasan kolestrol harian adalah sebanyak 200 mg.
Ketujuh, ada kandungan 25% zat besi dari jumlah asupan harian. Dan yang terakhir, ada 2% vitamin A dari total asupan harian yang disarankan. Kesimpulannya, mie goreng bukanlah jenis makanan sebagai sumber nutrisi yang cukup untuk tubuh. Jadi, jangan terlalu sering untuk mengonsumsinya.
Leave a Review