Salad Buah Yoghurt Segar dan Enak

salad buah yoghurt

Salad buah yoghurt merupakan olahan salad buah-buahan segar dengan yoghurt. Rasanya enak dan juga creamy. Yoghurt adalah olahan dari susu fermentasi bakteri. Bahan dasar susu untuk membuat yoghurt, Anda bisa menggunakan semua jenis susu, namun yang paling umum menggunakan susu sapi.

Orang-orang telah mengenal yoghurt pada ribuan tahun ke belakang. Olahan fermentasi susu ini berasal dari wilayah Timur Tengah dan Asia Barat. Menurut para peneliti, nama yoghurt berasal dari kata “yo?urmak” dalam bahasa Turki yang memiliki arti mengental atau menebal.

Yoghurt terdiri dari berbagai jenis. Yang pertama adalah yoghurt tradisional, yang terbuat dari bahan dasar susu dan bertekstur lembut, namun tidak terlalu tebal. Kedua, jenis yoghurt Yunani, ciri khas dari yoghurt ini adalah kandungan protein yang cukup banyak dan juga lebih tebal. Ketiga, ada yoghurt Australia, yoghurt ini menambahkan madu untuk menghasilkan rasa manis dan memiliki ciri khas tekstur yang cukup lembut. Dan masih banyak jenis yoghurt lainnya.

3 Manfaat Yoghurt sebagai Bahan Utama Salad Buah Yoghurt

Selain menjadi sajian yang enak, yoghurt yang merupakan bahan utama dari olahan salad buah yoghurt memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Apa saja manfaat tersebut? Berikut penjelasan singkatnya di bawah ini!

  1. Solusi untuk masalah pencernaan

Yoghur mengandung probiotik yang sangat baik untuk pencernaan. Oleh sebab itu, yoghurt dapat menjadi solusi untuk masalah pencernaan Anda. Dengan mengonsumsi yoghurt dalam jumlah normal, Anda dapat terhindar dari penyakit diare, konstipasi, dan radang usus.

2. Menguatkan sistem imun tubuh

Kandungan zinc, selenium, dan magnesium yang terdapat pada yoghurt berfungsi untuk menguatkan sistem imun tubuh Anda. Jika sistem imun tubuh Anda kuat, maka tubuh Anda akan lebih cepat untuk proses penyembuhan akibat dari infeksi virus. Selain itu, tubuh Anda juga akan semakin kebal dari infeksi virus penyebab penyakit, seperrti flu.

3. Menunda rasa lapar

Untuk Anda yang sedang dalam masa diet, yoghurt merupakan makanan yang dapat menghasilkan efek rasa kenyang cukup lama. Sehingga, Anda dapat menghindari untuk mengonsumsi cemilan lain yang bisa menambah berat badan Anda.

Salad Buah Yoghurt Segar dan Enak

5 from 1 vote
Recipe by Masak.TV Course: Lunch, SnacksCuisine: IndonesiaDifficulty: Easy
Servings

4

servings
Prep time

20

minutes
Cooking time

1

hour 
Calories

300

kcal

Resep Salad Buah Yoghurt Segar dan Enak

Ingredients

  • Bahan Utama
  • anggur hijau secukupnya

  • anggur hitam atau merah secukupnya

  • strawberry secukupnya

  • pepaya secukupnya

  • melon secukupnya

  • semangka secukupnya

  • jeruk mandarin secukupnya

  • kiwi secukupnya

  • jelly secukupnya

  • lemon secukupnya

  • 300 g keju, parut

  • Bahan Fla
  • 500 g mayonaise

  • 500 g yoghurt cream plain

  • 500 ml susu kental manis

  • 100 ml madu

  • 200 ml air perasan lemon

  • 1 sdm parutan kulit lemon

Directions

  • Potong-potong buah dan jelly sesuai selera, sisihkan.
  • Siapkan bowl besar, kemudian campur semua bahan fla, aduk rata dan sesuaikan rasa.
  • Campur potongan buah dan jelly dengan bahan fla, beri parutan keju. Aduk hingga rata.
  • Sajikan.

Recipe Video