Rujak Aceh Wangi Segar Dengan Saus Mangga Kweni Kental

rujak aceh saus kweni wangi segar

Rujak Aceh Wangi Segar merupakan olahan rujak buah yang unik dengan rasa kelat atau sepat. Sajian rujak buah ini menggunakan buah rumbia, pisang muda, atau batok. Oleh karena itu rasanya agak sedikit sepat. Ciri khas dari rujak buah khas Aceh ini adalah saus mangga kweni yang kental, wangi, dan juga segar.

Bumbu Rujak Aceh

Bumbu Rujak Aceh Dapur Cutpoe-Shopee Indonesia

Bagi Anda yang ingin menikmati rujak Aceh, namun malas membuat saus kweninya. Anda bisa membeli bumbu rujak saus kweni di platform marketplace Shopee. Tersedia berbagai ukuran kemasan siap pakai. Sehingga, Anda bisa langsung menuangkannya di atas potongan buah-buahan. Selain itu, bumbu rujak ini juga bisa bertahan sampai 30 hari di dalam freezer.

Rekomendasi Rujak Aceh Wangi Segar dan Enak

Berikut ini ada beberapa rekomendasi tempat yang menjual Rujak Aceh bercita rasa enak, yaitu:

1. Rujak Aceh LLF Medan

rujak aceh llf medan
Rujak Aceh LLF Medan

Berdasarkan testimoni dari para pelanggan, rasa rujak Aceh di kedai Rujak Aceh LLF yang ada di kota Medan ini sangat enak dan membuat ketagihan. Anda juga bisa menjadikannya sebagai oleh-oleh saat berkunjung ke kota Medan. Kedai ini buka mulai dari pukul 08.00 sampai 19.00 WIB. Selain di kota Medan, Rujak Aceh LLF juga memiliki cabang di Jakarta. Alamat Rujak Aceh LLF Jakarta berada di Poris Paradise Ekslusif 2 B6 Nomor 31 RT 003, RW 002, Poris Gaga, Kecamatan Batuceper, Tangerang, Banten.

2. Mamitoko

Rujak Aceh-Mamitoko

Cita rasa rujak Aceh ini pedas dan juga segar. Anda bisa memesan rujak ini secara online melalui situs web resmi Mamitoko. Setelah 1 jam konfirmasi pembayaran, rujak akan langsung dikirim melalui kurir. Lokasi toko fisik berada di Jalan Cipete Raya Nomor 16, Jakarta Selatan. Anda bisa membeli rujak mulai dari pukul 09.00 sampai 18.00 WIB. Harga satu toples rujak Aceh ukuran 450 g senilai Rp 150.000,-.

3. Rujak Aceh Garuda

Rujak Aceh Garuda

Warung makan ini buka dari pukul 09.00 dan tutup pukul 22.00 WIB. Rasa rujak Aceh disini sangat terkenal enak dan tempatnya juga luas serta nyaman untuk bersantai. Tersedia cukup banyak pilihan buah yang dapat Anda sesuaikan dengan selera.

Rujak Aceh Wangi Segar Dengan Saus Mangga Kweni Kental

5 from 1 vote
Recipe by Emma Masak Course: Tips dan Trik, Tradisional, DessertCuisine: IndonesiaDifficulty: Easy
Servings

4

plates
Prep time

30

minutes
Cooking time

4

hours 

30

minutes
Calories

704

kcal

Resep Rujak Aceh Wangi Segar Dengan Saus Mangga Kweni Kental

Ingredients

  • 500 ml air

  • 400 g daging mangga kweni

  • 8 buah jambu air, bersihkan dan potong-potong

  • 200 g kolang kaling

  • 1 buah nanas, kupas, buang matanya, dan bersihkan

  • 2 buah timun

  • 2 buah bengkoang ukuran sedang, kupas

  • 120 g gula pasir

  • 1 sdt garam

  • 1/2 bungkus terasi abc, bakar

  • 40 g gula merah

  • 1 sdm cuka

  • 6 buah cabai merah

Directions

  • Masukkan daging mangga kweni, potongan cabai merah, terasi, gula merah, gula pasir, 250 ml air, dan garam ke dalam blender. Haluskan hingga lembut.haluskan bahan saus kweni
  • Tuang bumbu mangga kweni yang sudah dihaluskan bersama 250 ml air ke dalam teflon. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.masak saus kweni
  • Potong-potong bengkoang, nanas, dan timun. Aduk hingga rata.potong-potong buah
  • Dinginkan saus kweni kemudian tambahkan cuka, aduk hingga rata.tambahkan cuka
  • Siram potongan buah dengan saus kweni dengan cara disaring. Kemudian aduk rata.siram potongan buah
  • Masukkan ke dalam kulkas selama 4 jam, agar saus kweni meresap pada buah-buahan.simpan ke dalam kulkas
  • Keluarkan dari dalam kulkas dan sajikan.sajikan rujak aceh wangi segar

Recipe Video

Nutrition Facts

4 servings per container

Serving Size4 plates


  • Amount Per ServingCalories704
  • % Daily Value *
  • Total Fat 2.1g 4%
    • Saturated Fat 0.3g 2%
  • Sodium 668mg 28%
  • Potassium 1253mg 36%
  • Total Carbohydrate 177.6g 60%
    • Dietary Fiber 32g 128%
    • Sugars 130g
  • Protein 6.2g 13%

  • Calcium 12%
  • Iron 25%

* The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.