Resep Mie Setan gacoan sangat cocok disajikan di rumah untuk dinikmati bersama keluarga. Dinamakan mie setan karena rasanya yang sangat pedas. Perpaduan rasa pedas dan gurih bisa menjadi kreasi lain dari mie instan pada umumnya. Pecinta pedas wajib coba!
Sebenarnya banyak yang kurang paham apa itu mie setan. Hasil dari browsing kita tahu bahwa mie setan itu mie yang pedas banget. Kalau kita mau buat resep mie setan gacoan yang pedas banget, selain rasa yang pedas seharusnya aroma dan rasa yang lain juga tidak boleh diabaikan.
Persiapan Bahan Resep Mie Setan Gacoan
Supaya lebih ekonomis kita akan memakai mie instan goreng, kalau mau pakai mie kemasan juga tidak masalah.
Mie instan yang dipakai dalam resep mie setan gacoan ini ada 3 bungkus, telur 2 buah, bumbunya terdiri dari cabai rawit, daun bawang, daun jeruk diiris tipis, bawang putih, bumbu mie instan, cabai bubuk, saus tiram, minyak goreng, dan minyak wijen (opsional).
Jika tidak pakai bumbu mie instan ganti saja dengan kaldu ayam bubuk. Selain itu minyak mie instan sudah wangi bawang bawangan. Jika kita pakai mie polos bisa kita tambahkan bawang putih dan daun bawang. Kalau pakai minyak mie instan tambahan bawang putih dan daun bawang jadi opsional. Tidak perlu banget, cuma kalau mau ditambahkan bawang akan lebih menambah rasa.
Untuk saus sambal dari mie instan bisa dipakai atau pakai saus sambal biasa.
Membuat Bumbu Resep Mie Setan Gacoan
Pertama kita panaskan air untuk merebus mie sambil kita cincang daun bawang, cabai dan bawang putih.
Mie kita rebus jangan terlalu masak, atau sesuaikan selera.
Bahan yang dicincang kemudian taruh di mangkuk kemudian tambahkan cabai bubuk dan siram dengan sedikit minyak panas. Dapat juga ditambahkan 2 sachet minyak dari mie instan, saus sambal, minyak wijen, aduk sampai rata dan bumbu mie setan sudah siap.
Penyajian Resep Mie Setan Gacoan
Beralih ke rebusan mie, setelah agak matang masukkan telur dan aduk sampai telur matang kemudian saring. Selanjutnya masukkan mie ke dalam bumbu mie setan dan aduk sampai rata. Taburi dengan bawang goreng dan daun bawang.
Hmm.. gurih pedas rasanya mantap apalagi dinikmati saat sedang hujan. Recommended sekali resep ini. Selamat mencoba!
Resep Mie Setan Gacoan
Ingredients
Mie goreng:
- 3 bungkus mie instan
- 2 butir telur
Spicy oil:
- 10 buah cabai rawit, cincang
- 2 batang daun bawang, cincang
- 1 siung bawang putih, cincang
- 3 lembar daun jeruk, buang batang dan iris (opsional)
- 2 sdm cabai bubuk
- 2 sdt saus tiram
- 3 bungkus bumbu mie instan / kaldu ayam bubuk
- 3 sdm minyak
- 1 sdt minyak wijen (opsional)
- 2 bungkus minyak bawang mie instan
- 3 bungkus saus sambal mie instan
Pelengkap:
- 1 batang daun bawang, iris
- 3 bungkus bawang goreng mie instan
Instructions
- Untuk mie, rebus mie dengan air mendidih hingga setengah matang lalu masukkan telur sambil diaduk-aduk kemudian masak hingga matang dan saring
- Masukkan cabai rawit, bawang putih, daun bawang, dan daun jeruk (opsional) ke dalam mangkuk kemudian siram dengan minyak panas
- Masukkan saus sambal, bumbu mie instan, sambal mie instan, minyak bawang mie instan, minyak wijen, cabai bubuk, dan saus tiram lalu aduk rata
- Masukkan mie dan telur yang sudah direbus kemudian aduk hingga benar-benar tercampur rata
- Sajikan mie dengan taburan bawang goreng dan daun bawang
