Resep Ikan Bakar Madu Teflon Pedas Manis Sederhana

Resep Ikan Bakar Madu adalah cara mengolah ikan dengan cara dibakar di atas teflon atau panggangan dengan siraman bumbu dan juga madu. Sehingga menghasilkan cita rasa pedas dan manis dengan pengolahan yang cukup sederhana.

Selain resep Ikan Bakar Madu biasa ada juga yang khas Lombok. Namun, kali ini kita hanya mempraktikkan resep Ikan Bakar Madu yang sederhana dengan menggunakan ikan dorang.

Cara Mengetahui Madu Asli

Selain ikan dorang, madu asli juga menjadi bahan utama pada resep Ikan Bakar Madu. Di pasaran banyak pedagang yang mengaku menjual madu asli, padahal ada sebagian oknum tak bertanggung jawab yang menawarkan madu palsu.

img-madu-asli-resep-ikan-bakar-madu
Madu Asli

Nah, berikut ini ada beberapa cara untuk mengetahui madu yang benar-benar asli:

1. Gunakan Tisu

Anda bisa meneteskan madu di atas tisu untuk mengetahui tingkat keasliannya. Apabila madu tercampur air akan membuatnya lebih mudah terserap oleh tisu. Sehingga, tisu menjadi basah. Teteap, lain halnya dengan madu asli yang tidak akan mudah terserap pada tisu maupun kain berwarna putih.                                 

2. Tes Air  

Tuangkan 1 sdt madu, kemudian campurkan dengan satu gelas penuh air. Madu asli mempunyai tekstur yang padat, sehingga akan mengendap pada dasar gelas. Berbeda dengan madu palsu yang lebih cepat larut dengan air.          

3. Pakai Cuka

Anda bisa mencampurkan 1 sdm madu bersama sedikit air dan juga 2-3 tetes cuka. Apabila campuran tersebut menghasilkan busa, bisa jadi madu yang Anda beli adalah madu palsu.    

4. Cek Komposisinya

Biasanya pada kemasan madu terdapat daftar beberapa zat tambahan pada produk madu tersebut. Sehingga, Anda dapat mengetahui berapa kadar madu asli di dalam produk tersebut. Sebaiknya, pilih produk yang kandungan madu aslinya lebih tinggi daripada bahan campurannya.

5. Gunakan Jempol

Teteskan sedikit madu di atas ibu jari Anda, kemudian perhatikan apakah madu akan menyebar atau menetes. Bila madu tersebut menetes atau menyebar, tandanya madu tersebut palsu. Karena, madu asli akan langsung menempel pada permukaan benda yang dioleskan dan tidak mudah menetes.

6. Tes dengan Api

Celupkan atau olesi sebatang korek api pada madu. Jika korek tersebut bisa menyala, artinya madu itu adalah asli. Tetapi, jika korek tak dapat menyala, bisa dipastikan Anda telah membeli madu palsu.

7. Panaskan Madu

Madu asli ketika Anda panaskan tidak akan berbusa dan cepat menjadi karamel. Sedangkan madu palsu tidak akan menimbulkan gelembung dan menjadi karamel ketika Anda panaskan.          

Rekomendasi Produk Madu Asli Kualitas Bagus

Berikut ini ada sejumlah produk madu asli dengan harga terjangkau yang bisa Anda gunakan pada resep Ikan Bakar Madu:     

1. Madu TJ Murni

Anda pasti sudah tidak asing dengan produk madu yang satu ini. Produk ini di klaim menggunakan madu murni alami yang dapat membuat tubuh Anda menjadi sehat. Selain itu, produk ini juga kaya akan mineral dan vitamin dengan harga yang terjangkau.                                 

2. Madu Malissa Nusantara Randu  

Produk ini terbuat dari sari bunga pohon kapuk atau randu di daerah Jawa. Tampil dengan warna cokelat muda, tidak eruh, dan juga bening. Madu ini bisa meningkatkan imunitas tubuh Anda supaya tidak mudah sakit dan aman bagi anak-anak maupun orang dewasa.          

3. Madurasa Murni

Madurasa adalah salah satu brand produk madu yang cukup legendaris di Indonesia yang terkenal dengan produk madu berkualitas bagus dan harga yang terjangkau. Rasa dan aroma madu ini sangat khas serta sesuai dengan lidah orang Indonesia. Produk ini juga bebas dari bahan pengawet tambahan.    

4. Madu Uray

Uray merupakan brand madu alam asli dari Indonesia dengan grade A untuk kemurniannya. Madu ini mengandung antiokasidan yang mampu melawan tanda-tanda penuaan dini pada kulit Anda. Sehingga cocok untuk Anda gunakan sebagai masker wajah maupun sebagai bahan masakan.

5. Natur Spec Super Honey

Produk ini menggunakan 100% madu murni tanpa adanya tambahan bahan lain. Sehingga aman untuk Anda konsumsi setiap hari. Manfaat dari madu ini adalah untuk menjaga kesehatan tubuh dan meningkatkan stamina.                                                                 

Resep Ikan Bakar Madu

Resep Ikan Bakar Madu Teflon Pedas Manis Sederhana

4 from 194 votes
Recipe by EMI ROSYIDAH Course: TradisionalCuisine: IndonesiaDifficulty: Easy
Cook Mode

Keep the screen of your device on

Servings

1

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

20

minutes
Calories

1488

kcal

Resep Ikan Bakar Madu Teflon Pedas Manis Sederhana

Ingredients

  • 1 ekor ikan dorang besar

  • 3 siung bawang putih

  • 4 siung bawang merah

  • 1/2 sdm garam

  • 1 sdt merica

  • 1 sdt kaldu bubuk

  • 2 sdm madu

  • 2 sdm kecap manis

  • 1 buah jeruk lemon

  • 100 ml air

Directions

  • Bersihkan ikan dari sisiknya, kerat punggungnya agar bumbu meresap. cuci bersih lumuri air jeruk lemon.step-resep-ikan-bakar-madu-01
  • Haluskan bawang merah dan bawang putih, campur dengan air, merica bubuk, kaldu bubuk, garam, madu, dan kecap manis.step-resep-ikan-bakar-madu-02
  • Lumuri bumbu pada daging ikan. Diamkan kurang lebih 2 jam.step-resep-ikan-bakar-madu-03
  • Panggang ikan dengan api sedang.step-resep-ikan-bakar-madu-04
  • Hidangkan dengan lalapan dan sambal.step-resep-ikan-bakar-madu-05

Recipe Video

Share to Instagram

Tag @resep.dapurkintamani on Instagram and hashtag it #dapurkintamani

Share to Facebook

Like us on Facebook

Nutrition Facts

1 servings per container

Serving Size1 servings


  • Amount Per ServingCalories1488
  • % Daily Value *
  • Total Fat 30.3g 47%
    • Saturated Fat 8g 40%
  • Cholesterol 420mg 140%
  • Sodium 9092mg 379%
  • Potassium 2650mg 76%
  • Total Carbohydrate 52.1g 18%
    • Dietary Fiber 3.5g 15%
    • Sugars 36.6g
  • Protein 240.7g 482%

  • Calcium 15%
  • Iron 63%

* The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.