Corndog merupakan camilan viral khas Korea dengan ukuran besar dan bentuk yang panjang. Umumnya menggunakan isian sosis dan keju mozarella, balutan adonan tepung terigu dan juga tepung roti yang crispy. Apabila Anda ingin menikmatinya di rumah, silahkan simak resep corndog mozarella sosis yang mudah dan anti gagal di bawah ini!
Rekomendasi Produk Tepung Roti Berkualitas Bagus
Tepung roti merupakan bahan yang Anda gunakan Salem resep Corndog Mozarella Sosis supaya memiliki tekstur yang crispy. Berikut ini beberapa rekomendasi produk tepung roti dengan kualitas bagus, yaitu:
1. Orgran
Tepung ini cocok untuk membuat balutan aneka camilan gorengan yang sehat dan enak. Karena bebas dari kandungan gluten dan cocok untuk vegan. Harga 300 gram tepung Orgran mulai dari Rp 50.000,-.
2. Mama Suka
Produk ini identik dengan warna putih yang mempercantik tampilan camilan saat matang. Tekturnya garing dan renyah di mulut bahkan hingga gorengan telah dingin. Harga tepung roti Mama Suka mulai dari Rp 13.800,- dengan isi kemasan yang beragam.
3. Sekar Laut
Tektur tepung roti ini kasar seperti kepingan atau flakes yang membuat tampilan Corndog Anda lebih bervolume. Mampu menghasilkan sajian bertektur renyah dan juga lezat. Harga 200 gram tepung roti Sekar Laut mulai dari Rp 12.450,-.
4. Merbabu
Produk lokal yang satu ini terbukti lebih sehat, aman, dan juga higienis. Hadir dengan warna kuning kecoklatan dan tekstur yang halus. Harga tepung roti Merbabu mulai dari Rp 4.000,- saja.
5. Primera Panca Dwima
Kemasan produk tepung roti yang satu ini sangat praktis dan ringkas karena memiliki segel ziplock. Jadi Anda tidak perlu memindahkannya ke dalam wadah saat penyimpanan. Harga produk tepung roti ini mulai dari Rp 6.050,-.
Rekomendasi Merek Keju Mozarella Kualitas Terbaik
Keju mozarella adalah bahan terpenting dalam resep Corndog Mozarella Sosis. Oleh sebab itu, Anda perlu menggunakan produk yang berkualitas. Supaya mendapatkan hasil yang memuaskan. Simak beberapa merek keju mozarella terbaik berikut ini:
1. Kraft Quick Melt
Produk ini memiliki bahan dasar mozarella dengan jenis keju cheddar. Keju akan meleleh saat Anda panggang dan memberikan tekstur kenyal dan rasa yang gurih di mulut. Kandungan kalsium di dalam produk Kraft juga cukup bagus.
2. Eurial France Mozzarella
Keju ini asli dari negara Perancis yang unggul dengan tekstur lebih kenyal dan lebih lembut daripada produk sejenis. Sehingga, memberikan rasa gurih yang khas dan lumer saat masuk ke dalam mulut. Produk ini halal dan menjadi produk keju favorit para chef profesional.
3. Perfetto Mozzarella
Produk ini berasal dari Australia yang di rebranding oleh salah satu perusahaan di Indonesia. Tersedia 2 jenis keju mozarella dengan kareteristik yang berbeda. Pertama, memiliki rasa lebih asin dan berwarna kekuniangan. Sedangkan yang kedua rasanya tidak asin, berwarna agak putih, dan tekturnya lebih lunak.
4. Greenfields Mozzarella Cheese
Keju mozarella ini berasal dari Malang yang terbuat dari bahan-bahan terbaik dan susu segar. Kandungan kalsium di dalamnya sangat baik untuk pertumbuhan tulang dan gigi. Produk ini juga telah memiliki label MUI yang terjamin kehalalannya.
5. Arla Finello Mozzarella
Produk ini mempunyai kandungan vitamin B12 dan kalsium yang tinggi. Sehingga baik untuk kesehatan mata dan kulit serta membantu pertumbuhan gigi dan juga tulang dengan baik. Keju ini terbuat dari susu kerbau dengan rasa yang gurih, bertekstur lebih kenyal, dan juga lebih lembut.
Tips Membuat Resep Corndog Mozarella Sosis yang Enak
Simak beberapa tips untuk resep Corndog Mozarella Sosis yang bercita rasa enak berikut ini:
- Pakai bahan-bahan yang masih segar.
- Pilih baking powder yang double acting supaya adonan lebih mengembang.
- Letakkan adonan pencelup ada gelas berukuran tinggi.
- Tusuk sosis terlebih dahulu sebelum proses pembalutan.
- Balut sosis secara menyeluruh, kemudian lapisi dengan tepung roti secara merata.
- Gunakan banyak minyak goreng saat proses penggorengan supaya tidak dibolak-balik.
- Pakai api sedang saat menggoreng corndog.
Resep Corndog Mozarella Sosis
Resep Corndog Mozarella Sosis yang Mudah dan Anti Gagal
Ingredients
- 20 sdm tepung terigu
- 175 ml air hangat
- 2 sdt ragi instan
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 10 potong keju mozarella
- 5 batang sosis
- 400 ml minyak goreng
Instructions
- Ayak tepung terigu.
- Gula, ragi instan, dan garam larutkan dengan air hangat di dalam sebuah mangkuk. Diamkan 5-10 menit untuk melihat reaksi ragi, berbuih atau tidak. Jika berbuih artinya masih bagus.
- Tuangkan larutan ragi ke dalam tepung terigu sedikit demi sedikit. Aduk rata. Jangan sampai adonan terlalu encer.
- Diamkan adonan hingga menjadi 2 kali lipat dari sebelumnya. Tutup menggunakan kain basah atau plastik wrap.
- Tusuk keju mozarella dan sosis menggunakan tusukan yang tebal dan tidak mudah patah.
- Balut atau gulung keju mozarella dan sosis menggunakan adonan tepung hingga tertutup secara menyeluruh.
- Kemudian balut dengan tepung roti secara merata.
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng corndog hingga matang. Balik ketika bagian bawahnya sudah tampak kuning.
- Jika sudah matang, angkat, tiriskan, dan sajikan bersama saus sambal dan mayonnaise.
