Table of Contents
Puding Tiramisu merupakan olahan puding berbahan dasar jelly powder, kopi bubuk latte, dan juga bahan-bahan lainnya. Resep kali ini akan membahas cara pembuatan puding tiramisu 4 lapis yang bisa Anda sajikan sebagai pengganti kue ulang tahun.
Tampilan puding sangat cantik seperti cake ulang tahun. Rasanya manis, beraroma kopi yang khas, lembut, dan juga gurih. Cara pembuatannya sangat mudah dan harga bahan-bahannya juga sangat ekonomis. Sehingga, cocok untuk kantong anak kos. Sajian puding ini cocok sebagai hidangan dessert di musim panas.
Tips Memilih Jelly Powder Untuk Bahan Puding Tiramisu
Jelly Powder merupakan salah satu bahan yang penting dalam proses pembuatan Puding Tiramisu. Oleh sebab itu, Anda harus memilih jelly powder yang tepat agar menghasilkan sajian puding yang lezat. Silahkan simak tips memilih jelly powder berikut ini:
1. Pilih Produk Mengandung Konnyaku
Konnyaku adalah bahan makanan yang diolah dari bahan umbi konjac. Konnyaku mempunyai tekstur kenyal dan lembut seperti jelly serta memiliki khasiat yang baik bagi kesehatan. Bahan ini kaya akan serat, sehingga bisa untuk melancarkan pencernaan. Selain itu, konnyaku juga rendah kalori dan cocok untuk makanan diet. Tekstur puding Anda pasti akan lebih kenyal dan lembut jika menggunakan jelly powder dengan kandungan konnyaku.
2. Pilih Warna dan Rasa yang Diinginkan
Pilih warna dan rasa jelly powder sesuai dengan kebutuhan Anda. Jika Anda ingin mencampurnya dengan bahan perasa makanan lain, sebaiknya pilih jelly plain yang mempunyai warna bening dan tanpa rasa. Sehingga, Anda bisa mendapatkan rasa puding sesuai dengan keinginan Anda, seperti rasa kopi atau susu.
3. Pilih Berat Ukuran Sesuai Kebutuhan
Umumnya jelly powder yang tersedia di pasaran berukuran 6-10 gram. Kemasan tersebut sangat cocok bagi Anda yang hanya membutuhkan jelly powder untuk sekali pakai. Sehingga, Anda tidak perlu berulang kali menggunakannya setelah membuka kemasan. Cara memasak puding dengan kemasan tersebut juga cukup mudah dan praktis, karena Anda bisa langsung menuangnya ke dalam panci.
Puding Tiramisu 4 Lapis Ekonomis Khas Anak Kos
Course: DessertCuisine: IndonesiaDifficulty: EasyKeep the screen of your device on
1
servings20
minutes1
hour300
kcalResep Puding Tiramisu 4 Lapis Ekonomis Khas Anak Kos
Ingredients
- Bahan Kopi
8 sachet tora cafe milky latte
900 ml air
2 sdm jelly powder
2 sdt rum sintetis non alkohol
- Bahan Cream Cheese
200 g cream cheese
650 ml susu
1 butir kuning telur
6 sdm gula pasir
1 sdm jelly powder
2 sdt ekstrak vanilla
- Bahan Lainnya
biskuit roma marie gold secukupnya
1 sachet tora cafe choco latte
chocolate powder secukupnya
whipped cream secukupnya
Directions
- Siapkan 2 panci, rebus air dan susu.
- Campurkan cream cheese dengan gula dan kuning telur, aduk rata menggunakan whisk.
- Tambahkan sedikit susu yang sedang direbus, aduk rata.
- Masukkan jelly powder dan ekstrak vanila, aduk rata.
- Masukkan setengah susu ke dalam campuran cream cheese. Aduk rata.
- Setelah itu masukkan kembali ke dalam panci, aduk rata.
- Masukkan Tora Cafe Milky Latte ke dalam rebusan air, aduk rata.
- Masukkan jelly powder, aduk rata.
- Matikan api, masukkan essence rum.
- Siapkan wadah cetakan, tuang lapisan pertama yaitu puding cream cheese. Tunggu hingga set.
- Campurkan sedikit adonan puding kopi ke dalam puding cream cheese. Aduk hingga rata.
- Tuang lapisan kedua yaitu campuran puding cream cheese dan kopi. Tunggu hingga set.
- Tambahkan tora cafe choco latte ke dalam campuran adonan puding cream cheese dan kopi. Aduk hingga rata.
- Tambahkan 1 sdm cokelat powder. Aduk hingga rata.
- Tuang lapisan ketiga yaitu puding kopi. Tunggu hingga set.
- Tuang lapisan keempat yaitu campuran puding kopi dengan Tora Cafe Choco Latte. Tambahkan biskuit marie di atasnya lalu siram lagi dengan puding. Diamkan di dalam kulkas hingga set.
- Hias dengan whipped cream dan taburan chocolate powder. Sajikan Puding Tiramisu.
Recipe Video
Share to Instagram
Tag @resep.dapurkintamani on Instagram and hashtag it #dapurkintamani
Share to Facebook
Like us on Facebook