Table of Contents
Kini Anda dapat menikmati kue brownies dalam bentuk puding. Puding brownies ini sedang naik daun dan digemari. Rasanya yang nyoklat dan padat berisi dibandingkan jenis puding lainnya. Bahan baku pembuatan puding ini hampir sama dengan kue brownies, tapi untuk puding tentu saja tidak pakai tepung terigu. Tepung Terigu diganti dengan campuran roti tawar yang diblender halus.
Cara membuat puding ini juga mudah dan praktis. Roti tawar sebagai bahan campuran diblender terlebih dahulu dengan susu cair / susu UHT kemudian dimasak dan ditambahkan bahan-bahan lainnya sampai mendidih dan matang
Dark Chocolate untuk Puding Brownies ?
Apabila Anda kurang cocok dengan pemakaian dark chocolate dalam resep ini karena rasa agak pahit dari dark chocolate, maka dark chocolate dapat diganti dengan jenis cokelat lain sesuai selera. Kebanyakan dark chocolate di pasaran digunakan untuk membuat kue, sedangkan jika ingin membuat puding, menurut pengalaman saya lebih baik memakai coklat balok langsung makan / untuk bahan cemilan. Lebih baik pilih yang ada kandungan susu / jenis coklat Dairy Milk.
Banyak sekali kreasi resep dari puding ini. Ada resep yang menambahkan bubuk agar-agar jelly, maizena, coklat bubuk, kuning telur, campuran buah alpukat. Apabila Anda menginginkan puding dengan tekstur lebih lembut dapat menambahkan sedikit bubuk jelly, tepung maizena dan dengan menambahkan lagi sedikit air tentunya. Selain itu, tambahan buah alpukat untuk campuran kreasi puding 2 warna juga patut dicoba. Namun kali ini resep nya yang sederhana dulu ya.
Resep Puding Brownies Coklat
Ini adalah resep adaptasi dari kue brownies, namun tidak memakai tepung terigu.
8
servings10
minutes10
minutes150
kcalKeep the screen of your device on
Ingredients (Shop in the Green Link)
1 1 bungkus (7 gr), agar-agar plain atau coklat
500 ml 500 susu cair (putih atau coklat)
300 ml 300 air
3 3 lembar roti tawar dipotong-potong
80 g 80 gula pasir atau sesuai selera
100 g 100 dark chocolate
1 1 sdt garam
Directions
- Blender susu dan roti hingga halus
- Masukkan agar-agar, gula pasir, air dan campuran susu roti dalam panci, aduk rata. Masak dengan api sedang sambil diaduk sampai mendidih kemudian matikan api
- Masukkan dark chocolate, aduk rata hingga mencair, kemudian masukkan vanilla dan pasta coklat, aduk rata
- Tuang dalam cetakan yang sudah dibasahi air matang.
- Biarkan mendingin
- Keluarkan dari loyang, beri topping sesuai selera