Puding Brownies Coklat Lembut

Rasanya nyoklat banget
puding brownies
puding brownies

Kini Anda dapat menikmati kue brownies dalam bentuk puding. Puding brownies ini sedang naik daun dan digemari. Rasanya yang nyoklat dan padat berisi dibandingkan jenis puding lainnya. Bahan baku pembuatan puding ini hampir sama dengan kue brownies, tapi untuk puding tentu saja tidak pakai tepung terigu. Tepung Terigu diganti dengan campuran roti tawar yang diblender halus.

Cara membuat puding ini juga mudah dan praktis. Roti tawar sebagai bahan campuran diblender terlebih dahulu dengan susu cair / susu UHT kemudian dimasak dan ditambahkan bahan-bahan lainnya sampai mendidih dan matang

Cobain juga : Brownies Kopi Moka

Dark Chocolate untuk Puding Brownies ?

dark chocolate
dark chocolate

Apabila Anda kurang cocok dengan pemakaian dark chocolate dalam resep ini karena rasa agak pahit dari dark chocolate, maka dark chocolate dapat diganti dengan jenis cokelat lain sesuai selera. Kebanyakan dark chocolate di pasaran digunakan untuk membuat kue, sedangkan jika ingin membuat puding, menurut pengalaman saya lebih baik memakai coklat balok langsung makan / untuk bahan cemilan. Lebih baik pilih yang ada kandungan susu / jenis coklat Dairy Milk.

coklat dairy milk
coklat dairy milk

Baca juga : Daftar Coklat Cadbury Halal

Banyak sekali kreasi resep dari puding ini. Ada resep yang menambahkan bubuk agar-agar jelly, maizena, coklat bubuk, kuning telur, campuran buah alpukat. Apabila Anda menginginkan puding dengan tekstur lebih lembut dapat menambahkan sedikit bubuk jelly, tepung maizena dan dengan menambahkan lagi sedikit air tentunya. Selain itu, tambahan buah alpukat untuk campuran kreasi puding 2 warna juga patut dicoba. Namun kali ini resep nya yang sederhana dulu ya…

Untuk buat lapisan puding alpukat, cek resep berikut :

Resep Puding Alpukat yang Lembut tidak Pahit
Puding Brownies Coklat

Puding Brownies Coklat

Ini adalah resep adaptasi dari kue brownies, namun tidak memakai tepung terigu.

Recipe by dapurkintamani
4 from 1 vote
Course: PudingCuisine: IndonesianDifficulty: Easy
Servings

8

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

150

kcal

Bahan-bahan

  • 1 bungkus (7 gr), agar-agar plain atau coklat

  • 500 ml susu cair (putih atau coklat)

  • 300 ml air

  • 3 lembar roti tawar dipotong-potong

  • 80 g gula pasir atau sesuai selera

  • 100 g dark chocolate

  • 1 sdt garam

Cara Membuat

  • Blender susu dan roti hingga halus
  • Masukkan agar-agar, gula pasir, air dan campuran susu roti dalam panci, aduk rata. Masak dengan api sedang sambil diaduk sampai mendidih kemudian matikan api
  • Masukkan dark chocolate, aduk rata hingga mencair, kemudian masukkan vanilla dan pasta coklat, aduk rata
  • Tuang dalam cetakan yang sudah dibasahi air matang.
  • Biarkan mendingin
  • Keluarkan dari loyang, beri topping sesuai selera

Video Resep