Cetakan Kue Dongkal / Nasi Tumpeng Susun 3

Rp80.000

Kue Dodongkal atau Dongkal merupakan salah satu makanan jajanan pasar tradisional Indonesia khas dari Betawi yang kini sudah langka dan jarang ditemui. Kue ini merupakan cemilan sederhana yang sangat mudah untuk dibuat sendiri di rumah. Bahan baku utama yang digunakan adalah tepung halus yang berasal dari tumbukan beras.
Kemudian tepung yang sudah halus dimasukkan ke dalam cetakan tradisional dan diisi dengan gula aren. Dongkal biasanya disajikan diatas daun pisang dan ditaburi parutan kelapa diatasnya. Uniknya cetakan kue yang digunakan berbentuk kerucut seperti tumpeng yang terbuat dari anyaman dan alumunium. Usai dicetak kemudian adonan dikukus hingga matang

Loyang Tumpeng mini Dodongkal

Bahan alumunium

Ukuran sekitar

Kecil
Panjang 8 cm
Lebar 8 cm
Tinggi 9 cm

Sedang
Panjang 10 cm
Lebar 10 cm
Tinggi 11 cm

Besar
Panjan 11.5cm
Lebar 11.5 cm
Tinggi 13.5 cm

Isi 3 loyang