Pisang Sale Khas Aceh, Cemilan Manis dan Renyah

Pisang Sale khas Aceh merupakan olahan buah pisang berukuran tipis kemudian dijemur. Aktivitas penjemuran bertujuan untuk mengurangi kadar air dari buah pisang agar lebih tahan lama. Pisang Sale dapat langsung Anda makan atau menggorengnya terlebih dahulu dengan balutan tepung. Cemilan yang satu ini bercita rasa manis dan bertekstur renyah.

Oven Pengering Pisang Sale

Oven Pisang Sale- Raja Pengering Shopee

Bagi Anda yang ingin membuka usaha jualan pisang sale dengan cara yang praktis. Anda bisa membeli oven pengering pisang sale, agar tidak perlu repot menjemur pisang di bawah sinar matahari. Oven ini tidak hanya bisa mengeringkan pisang sale, tetapi juga bisa mengeringkan keripik atau memanggang roti. Harga oven 5 rak 2 pintu ini senilai Rp 9.000.000,-.

Pisang Raja

img-pisang-raja
Pisang Raja

Bahan utama untuk membuat camilan Pisang Sale adalah pisang raja. Pisang raja merupakan salah satu jenis pisang yang memiliki sudut buah membulat. Ukuran jenis pisang yang satu ini sedang, tidak terlalu besar maupun terlalu kecil. Kulitnya berwana kuning cenderung orange dan bertekstur tebal saat telah matang. Terdapat juga corak kehitaman pada kulitnya. Umumnya memiliki cita rasa yang manis. Harga 1 sisir pisang raja mulai dari Rp 10.000,-.

Tips Memilih Pisang Raja Kualitas Terbaik

Berikut ini beberapa hal yang perlu Anda perhatikan saat sedang memilih pisang raja, yaitu:

1. Pilih Pisang dengan Kulit Bercorak Hitam

Pisang dengan corak hitam menandakan rasanya manis dan ranum. Bintik kehitaman tersebut dinamakan sugar spot yang artinya pisang telah siap untuk Anda olah atau konsumsi.

Sponsored Link shopee prabu indonesia

2. Perhatikan Tandannya

Sebaiknya memilih pisang dengan tandan berwarna hijau dan masih segar. Jangan membeli pisang yang tandannya sudah kering atau berwarna kehitaman. Karena itu menandakan masa panen pisang sudah cukup lama.

3. Bertekstur Lembut

Pisang yang telah matang bertekstur lembut bukan lembek. Jika pisang sudah berwarna kuning, namun bertekstur keras. Artinya proses pematangan pisang dengan cara diimbuh.

4. Pisang Berbentuk Bulat

Permukaan pisang yang matang adalah bulat sempurna. Sebaiknya hindari pisang yang mempunyai siku di sepanjang kulitnya. Sebab, pisang tersebut belum matang dan masih mentah.

5. Warnanya Kuning Cerah

Warna kulit pisang yang telah matang sempurna adalah kuning cerah secara keseluruhan. Jangan memilih pisang dengan kulit terlalu banyak bintik hitamnya. Sebab, pisang tersebut telah lama matang.   

Tepung Beras

img-tepung-beras-bola-deli
Tepung Beras-Bola Deli

Bahan tambahan untuk Pisang Sale agar bertekstur kriuk adalah tepung beras. Tepung beras merupakan salah satu jenis tepung yang terbuat dari beras. Proses pengolahannya melalui penggilingan atau penumbukan. Jenis tepung ini tidak ada kandungan glutennya. Harga 500 gram tepung beras merek Bola Deli adalah Rp 9.900,-.

Karakteristik Tepung Beras Berkualitas Bagus

Simak ciri-ciri tepung beras yang memiliki kualitas bagus berikut ini:

  • Berwarna putih atau putih kekuningan.
  • Tidak berkutu atau terdapat kerikil.
  • Tidak menggumpal.
  • Aroma tepung tidak apek.
  • Tepung menempel di tangan dan bertekstur halus.
  • Kemasan tepung tidak berlubang dan masih tertutup rapat.
  • Tidak ada ulat jumbuh pada tepung.

Rekomendasi Toko Penjual Pisang Sale Khas Aceh

Berikut ini ada beberapa rekomendasi toko yang menjual pisang sale khas Aceh di berbagai daerah dengan cita rasa yang enak, yaitu:

1. Peukan Online

Pisang Sale-Peukan Aceh

Toko pisang sale Peukan ini berlokasi di Jalan Jendral Ahmad Yani Nomor 45 Peunayong, Kecamatan Kuta Alam, Banda Aceh. Anda bisa membeli pisang sale melalui website tertera atau datang langsung ke alamat toko.

2. Minimarket Medan

Pisang Sale Medan

Minimarket yang menjual pisang sale ini beralamat di Jalan Menteng Raya, Binjai, Kecamatan Medan Denai. Buka sejak pukul 07.00 dan tutup pada pukul 22.00 WIB. Tersedia pisang sale basah yang bisa Anda jadikan sebagai cemilan atau oleh-oleh saat berkunjung ke kota Medan.

3. Aneka Sari Rasa

Toko Aneka Sari Rasa

Pisang Sale khas Aceh juga tersedia di Lampung. Anda bisa membelinya di toko pusat oleh-oleh Lampung, Aneka Sari Rasa. Selain bisa membeli pisang sale, Anda juga bisa menemukan berbagai macam oleh-oleh khas Lampung lainnya. Toko berlokasi di Jalan Ikan Kakap Nomor 26-28, Pesawahan, Kecamatan Telukbetung Selatan, Bandar Lampung.

4. Odjolali Snack

Toko olehh-oleh khas Bandung Odjolali Snack juga menjual pisang sale. Anda bisa mengunjungi toko ini di alamat Jalan Cihampelas Nomor 131, Cipaganti, Kec. Coblong, Bandung. Toko buka mulai pukul 08.30 sampai 18.00 WIB setiap harinya.

Pisang Sale Khas Aceh, Cemilan Manis dan Renyah

4 from 200 votes
Recipe by Ibu Rumah Tangga Course: Tips dan Trik, TradisionalCuisine: IndonesiaDifficulty: Easy
Cook Mode

Keep the screen of your device on

Servings

1

plate
Prep time

10

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

2398

kcal

Resep Pisang Sale Khas Aceh, Cemilan Manis dan Renyah

Ingredients

Directions

  • Susun pisang di dalam loyang.susun pisang
  • Panaskan oven, kemudian panggang pisang selama 30 menit dengan suhu 150 derajat celcius.panggang pisang
  • Campurkan tepung beras, tepung terigu, vanili, gula pasir, garam, dan air ke dalam wadah. Aduk hingga rata dan mengental.campurkan tepung dll
  • Keluarkan pisang dari oven. Celupkan pisang ke dalam adonan tepung. Goreng di dalam minyak panas hingga matang.goreng pisang
  • Angkat, tiriskan dan sajikan.sajikan pisang sale khas aceh

Recipe Video

Share to Instagram

Tag @resep.dapurkintamani on Instagram and hashtag it #dapurkintamani

Share to Facebook

Like us on Facebook

Nutrition Facts

1 servings per container

Serving Size1 plate


  • Amount Per ServingCalories2398
  • % Daily Value *
  • Total Fat 186.7g 288%
    • Saturated Fat 91.6g 458%
  • Sodium 682mg 29%
  • Potassium 2219mg 64%
  • Total Carbohydrate 189.8g 64%
    • Dietary Fiber 17.1g 69%
    • Sugars 80.9g
  • Protein 10.6g 22%

  • Calcium 3%
  • Iron 14%

* The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

shopee promo
shopee promo