Table of Contents

Nugget pisang adalah olahan pisang berbalut tepung terigu, telur, dan juga tepung panir. Fungsi dari tepung panir, yaitu untuk memberikan tekstur crunchy dan warna cokelata pada kulit nugget pisang. Jika biasanya nugget identik dengan bahan utama ayam, udang, atau sayur. Kali ini nugget memiliki resep baru dengan bahan utama pisang yang menghasilkan sajian cemilan manis dan lezat.

Sajian sangat populer dengan beragam topping manis seperti cokelat, selai kacang, keju, kacang-kacangan, cream green tea, dan lain-lain. Mulai dari anak kecil hingga orang tua sangat menyukai makanan yang satu ini. Para pedagang pun banyak yang menjualnya baik di outlet, kedai, atau pun secara online. Harganya yang sangat terjangkau dan rasanya yang enak memberikan daya tarik tersendiri bagi sebagian besar orang. Anda juga bisa membuatnya di rumah, karena cara pembuatannya sangat mudah.

3 Tips Agar Tepung Panir Menempel Sempurna Pada Nugget Pisang

Sajian nugget pisang menggunakan bahan tepung panis sebagai kulitnya. Namun, terkadang tepung panir lumayan sulit untuk menempel pada adonan. Nah, berikut ini ada 3 tips agar tepung panir dapat menempel sempurna. Mari simak ulasannya berikut ini!

1. Lapisi dengan adonan tepung cair atau kocokan telur

Sebelum Anda membalur adonan ke tepung panir, celupkan terlebih dahulu ke dalam adonan tepung cair atau kocokan telur. Selanjutnya, baru Anda balur dengan tepung panir secara merata. Jangan lupa untuk menekan-nekan tepung panir, agar lebih menempel sempurna.

2. Goreng dengan api kecil dan minyak tidak panas

Pada saat Anda menggoreng nugget, jangan menggunakan api besar dan minyak yang terlalu panas. Karena tepung panir sangat mudah gosong, oleh sebab itu gunakanlah api kecil dan minyak yang tidak panas saat Anda menggoreng nugget. Agar nugget dapat matang sempurna dari dalam hingga luar.

3. Menggunakan teknik deep-fry

Teknik deep-fry merupakan teknik penggorengan dengan minyak yang cukup banyak. Teknik ini akan sangat membantu Anda pada saat menggoreng naugget agar tepung panir tidak mudah lepas dan lebih cepat matang.