Nasi Goreng Merah Makassar merupakan makanan nasi goreng khas dari Kota Makasaar dengan warna merah mencolok. Warna merah pada nasi goreng berasal dari penambahan bumbu dasar saus tomat untuk membuat tampilannya lebih menarik. Bagi Anda yang penasaran tentang cara membuat Nasi Goreng Merah Spesial yang enak. Silahkan simak cara buat Nasi Goreng Merah yang mudah dan enak di bawah ini!
Sambal Lombok Kuning Sulawesi
Bahan bahan pelengkap sajian Nasi Goreng Merah adalah acar rawit dan sambal lombok kuning untuk menambah cita rasa pedas. Sambal lombok kuning Sulawesi merupakan sambal yang berasal dari pulau Sulawesi, tepatnya di Makassar. Terbuat dari bahan dan rempah pilihan dengan cita rasa pedas yang sangat khas. Sangat cocok untuk Anda sandingkan bersama masakan nasi goreng. Harga sambal lombol kuning Sulawesi kemasan 330 ml sekitar Rp 45.000 saja.
Tips Memilih Saus Tomat Berkualitas Bagus
Pada teks prosedur cara membuat Nasi Goreng Merah yg enak, kamu harus menggunakan saus tomat berkualitas bagus. Berikut tips-tips yang perlu Anda lakukan:
1. Perhatikan Rasanya
Di pasaran tersedia berbagai varian rasa saus tomat, mulai dari cita rasa asam dari buah tomat yang kuat, pedas, atau manis. Ketika sedang memilih saus tomat, ada 4 poin yang harus Anda bandingkan supaya mendapatkan cita rasa yang ideal, yaitu asam, tomat, manis, dan juga asin.
2. Cek Bentuk Kemasannya
Jika Anda ingin menggunakan saus tomat sebagai stok di rumah, sebaiknya pilih kemasan berbentuk botol dengan isian lebih banyak dan cara penggunaan yang praktis. Namun, apabila saus tomat yang akan kamu gunakan sebagai bekal makan siang. Sebaiknya memilih kemasan sachet sekali makan, agar lebih mudah dibawa dan praktis.
3. Sesuaikan dengan Jenis Sajian
Untuk membuat Nasi Goreng Merah yang enak, salah satu caranya adalah dengan menggunakan saus tomat yang bisa Anda campur dengan bahan bahan nasi goreng. Maka dari itu pilihlah produk saus tomat dengan cita rasa tomat yang lebih kuat dan sedikit tambahan bumbunya. Agar bisa menyatu dengan bahan masakan lainnya.
4. Periksa Bahan Baku dan Kandungan Garamnya
Jika Anda menginginkan produk saus tomat yang berkualitas bagus dan berdampak baik bagi kesehatan. Sebaiknya pilihlah produk yang kadar bumbunya sedikit, rendah garam, bebas risiko sisa dari proses radiasi, dan menggunakan tomat organik serta bahan pendukung organik lainnya.
Rekomendasi Saus Tomat Kualitas Baik
Dalam langkah-langkah membuat Nasi Goreng Merah yang enak, Anda sebaiknya menggunakan salah satu saus tomat berkualitas baik berikut ini:
1. Red1 Saus Tomat
Produk ini dijamin bebas dari mikroba dan bakteri yang merugikan bagi kesehatan tubuh karena telah melalui proses pasteurisasi. Menggunakan bahan baku tomat asli pilihan dengan cita rasa manis dan asam yang lezat. Harga 1 sachet saus tomat Red1 isi 9 gram hanya Rp 5.100,- saja.
2. Kokita
Pada tata cara bikin nasi goreng yang lezat, Anda bisa menambahkan saus tomat Kokita. Karena mempunyai rasa khas Indonesia dengan kualitas yang tinggi berdasarkan resep tradisional modern. Produk ini juga diklaim aman karena sudah mempunyai sertifikat HACCP. Harga 1 botol saus tomat Kokita isi 400 gram mulai dari Rp 11.500,-.
3. Muir Glen
Saus tomat ini menggunakan bahan baku tomat organik dari California yang terbukti bebas bahan kimia dan mempunyai sertifikat USDA Organic. Memakai gula, bawang, garam, serta bahan organik pendukung lainnya dengan cita rasa berkualitas tinggi. Harga 680 gram saus tomat Muir Glen sekitar Rp 162.000,-.
4. Hunt’s
Saat masak nasi goreng spesial, cara terbaik adalah menggunakan saus tomat Hunt’s. Karena menggunakan rempah-rempah dan bumbu tambahan pilihan dengan cita rasa yang lezat. Produk ini juga bebas dari bahan kimia dan bahan pengawet. Sehingga aman untuk Anda konsumsi. Harga 680 gram saus tomat botolan ini mulai dari Rp 54.000,- saja.
5. ABC
Produk saus tomat yang satu ini pasti sangat tidak asing untuk Anda, karena sudah adan sejak tahun 1980. Cita rasa saus tomat lokal yang khas dan nikmat menjadi keunggulan produk yang satu ini. Terbuat dari bahan-bahan pilihan berkualitas yang cocok bagi lidah orang Indonesia. Harga 275 gram saus tomat ABC mulai dari Rp 9.000,-.
Resep Nasi Goreng Merah Makassar Enak
Nasi Goreng Merah Spesial Khas Makassar yang Enak
Nasi Goreng Merah Spesial Khas Makassar yang Enak
2
servings30
minutes30
minutes867
kcalKeep the screen of your device on
Ingredients
- Bahan Utama
2 porsi nasi putih
2 butir telur
3 butir bakso
80 g ayam
40 g udang kupas
1 batang daun bawang
4 siung bawang putih cincang
1/2 sdm kecap ikan
1/2 sdt kecap asin
1/2 sdt garam
1/4 sdt lada
1/4 sdt penyedap rasa
1 sdm minyak goreng
1 sdm saus tomat
- Bahan Pelengkap
1/4 buah timun
10 buah kerupuk
1/2 buah jeruk nipis
2 sdt sambal lombok kuning Sulawesi
Directions
- Panaskan minyak goreng di wajan. Masukkan bawang putih, tumis hingga harum.
- Masukkan ayam, tumis sampai setengah matang.
- Masukkan udang dan bakso, tumis sampai setengah matang.
- Tuang sedikit kecap asin, aduk rata. Pinggirkan bahan tumisan.
- Masukkan telur, orak arik hingga matang. Aduk rata.
- Tambahkan nasi, kecap ikan, lada, mecin, saus tomat, dan kecap asin, aduk rata kembali. Koreksi rasa.
- Tambahkan garam, aduk rata.
- Masukkan daun bawang, aduk rata lagi. Matikan api.
- Angkat dan sajikan bersama kerupuk, timun, jeruk nipis, telur dadar, dan sambal lombok kuning.
Recipe Video
Nutrition Facts
2 servings per container
Serving Size2 servings
- Amount Per ServingCalories867
- % Daily Value *
- Total Fat
36.6g
56%
- Saturated Fat 12.8g 60%
- Cholesterol 289mg 97%
- Sodium 2119mg 89%
- Potassium 471mg 14%
- Total Carbohydrate
89.2g
30%
- Dietary Fiber 4.9g 16%
- Sugars 5.8g
- Protein 52.3g 104%
- Calcium 10%
- Iron 102%
- Vitamin D 76%
* The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.