McFlurry milo homemade merupakan olahan es krim lembut ala rumahan yang mirip dengan es krim dari McDonald’s. Biasanya penyajian es krim ini di dalam sebuah cangkir dengan sendok khusus. Rasanya manis, creamy, lembut, dan juga segar.
Bagi Anda pecinta hidangan McD pasti sudah tidak asing dengan dessert yang satu ini. Nah, sekarang Anda bisa mengolahnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana. Es krim ini sangat cocok untuk hidangan musim panas, karena dapat menyegarkan tenggorokan.
Tips Memilih Gula Pasir untuk Membuat McFlurry Milo Homemade
Gula pasir adalah salah satu bahan yang cukup penting dalam mengolah McFlurry milo homemade. Oleh sebab itu, Anda tidak boleh sembarangan menggunakan gula pasir untuk mendapatkan tekstur dan rasa es krim yang lezat. Mari simak beberapa tipsnya berikut ini:
1. Berwarna Kuning
Pilihlah gula pasir yang memiliki warna kuning gading, bukan yang terlalu putih. Biasanya gula yang terlalu putih mengandung bahan pewarna. Sedangkan gula pasir berwarna kuning gading memiliki rasa manis alami.
2. Bertekstur Kasar
Gula pasir yang berkualitas baik terasa bergeronjal dan kasar saat Anda memegangnya. Jika gula terlalu berwarna putih dan halus, sangat mungkin gula tersebut merupakan gula rafinasi. Gula rafinasi adalah gula yang bukan untuk konsumsi harian dan digunakan untuk mengolah berbagai produk kemasan.
3. Tidak Basah atau Berair
Gula pasir yang berkualitas baik memiliki tekstur yang kering. Jika Anda menemukan gula pasir yang basah atau berair lebih baik memilih untuk tidak membelinya. Karena gula tersebut sudah mengalami penurunan kualitas. Selain itu, Anda juga harus tepat dalam menyimpan gula. Simpan gula di tempat yang sejuk.
4. Cepat Larut
Gula pasir yang susah larut di dalam air berarti mempunyai kualitas yang buruk. Oleh sebab itu, Anda harus mengetes gula setelah membelinya. Jika gula tersebut mudah larur, artinya aman untuk Anda konsumsi.
5. Tidak Menggumpal
Gula pasir yang menggumpal biasanya terkena panas dan air sehingga bentuknya memanas dan mengkristal. Kemudian Anda perhatikan beberapa bagian gula, jika Anda yang mencair dapat dipastikan bagian lain juga nantinya akan ikut mencair. Sebaiknya hindari memilih gula pasir yang sudah menggumpal.
McFlurry Milo Homemade Super Creamy dan Lembut
Course: DessertCuisine: IndonesiaDifficulty: Easy10
servings10
minutes7
hours300
kcalResep McFlurry Milo Homemade Super Creamy dan Lembut
Ingredients
2 sachet susu bubuk dancow
1 kotak susu UHT full cream ukuran 250 ml
2 sdm tepung maizena
250 ml air mineral
1 sdt SP
4 sdm gula pasir
1 sachet milo bubuk
Directions
- Masukkan susu bubuk, tepung maizena, gula pasir, susu UHT, dan air ke dalam panci. Aduk hingga rata.
- Masak adonan dengan api kecil atau sedang sambil diaduk hingga mendidih dan mengental.
- Angkat dan diamkan hingga agak dingin atau uap panasnya hilang. Kemudian masukkan ke dalam freezer selama 6 jam.
- Keluarkan adonan dari dalam freezer, kemudian kerok dan pindahkan ke wadah lain.
- Selanjutnya mixer dengan kecepatan rendah sampai adonan empuk.
- Tambahkan SP ke dalam adonan. Mixer kembali sampai adonan mengembang dan lembut.
- Masukkan es krim McFlurry ke dalam wadah kecil, beri topping milo bubuk. Sajikan.
