Table of Contents
Hari lebaran tidak akan lengkap tanpa sajian kue kering di atas meja ruang tamu. Beraneka bentuk dan rasa kue kering tersaji di setiap toples. Mulai dari yang bercita rasa manis, asin, hingga pedas. Resep kue kering lebaran praktis pasti akan membuat Anda bersemangat untuk mengolahnya di rumah. Apalagi pembuatan kue ini tanpa harus menggunakan oven, cocok bagi Anda yang belum mempunyai oven di rumah.
Kue kering yang satu ini bentuknya sederhana, namun tetap cantik dan menarik. Meskipun hanya menggunakan 3 bahan, rasanya tidak kalah dengan kue kering lainnya. Membuat kue kering ini akan sangat menghemat pengeluaran, namun tetap bisa menyajikan kue kering lebaran praktis yang enak.
Tips Memilih Gula Halus untuk Kue Kering Lebaran Praktis
Salah satu bahan wajib yang digunakan untuk membuat kue kering lebaran praktis adalah gula halus. Saat memilih gula halus, Anda tidak boleh sembarangan. Agar sajian kue kering Anda tetap enak dan renyah. Berikut ini beberapa tips memilih gula halus yang harus Anda perhatikan:
1. Perhatikan Gumpalan pada Gula Halus
Ada 2 jenis gula halus, yang tidak bergumpal dan keras bergumpal. Gula halus yang keras bergumpal biasanya karena terlalu banyak kandungan tepung maizena atau terlalu lama disimpan. Oleh sebab iti, sebaiknya Anda memilih gula halus yang tidak bergumpal. Agar tidak membutuhkan waktu lama untuk proses pengayakan.
2. Ayak Gula Halus
Sebelum Anda menggunakan gula halus, sebaiknya Anda ayak terlebih dahulu untuk mengurai kembali butiran gula. Sehingga tektur gula menjadi lebih ringan dan juga mudah beremulsi dengan bahan kue lainnya. Cara ini dapat mempercepat proses Anda ketika sedang menguleni adonan kue.
3. Beli Sesuai Kebutuhan
Pastikan Anda mengetahui berapa jumlah gula halus yang Anda butuhkan untuk membuat kue kering. Agar Anda dapat membeli gula halus sesuai kebutuhan dan tidak membelinya dalam jumlah yang terlalu banyak. Hal ini dapat menghindari gula halus tersimpan lebih lama yang mengakibatkan teksturnya mudah keras dan bergumpal.
Kue Kering Lebaran Praktis Hanya 3 Bahan Tanpa Oven
Resep Kue Kering Lebaran Praktis Hanya 3 Bahan Tanpa Oven
1
toples5
minutes1
hour300
kcalKeep the screen of your device on
Ingredients (Shop in the Green Link)
3 sdm gula halus
3 sdm margarin
7 sdm tepung terigu
chocochips secukupnya
Products Link
Luminarc Mangkuk 23 cmBeli di Shopee
Piring Kotak SajiBeli di Shopee
Loyang 22x22x2 cmBeli di Shopee
Spatula Cyprus Tahan PanasBeli di Shopee
Oven Listrik KirinBeli di Shopee
Toples kacaBeli di Shopee
Directions
- Siapkan wadah, masukkan gula halus dan margarin, aduk hingga rata dan lembut.
- Masukkan tepung terigu, aduk hingga rata.
- Uleni adonan menggunakan tangan hingga kalis.
- Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong.
- Tekan sisi pinggirnya menggunakan garpu, kemudian agak tekan bagian tengahnya. Lakukan hingga adonan habis.
- Tempelkan chocochip pada bagian tengah adonan kue kering yang sudah di bentuk.
- Susun kue kering ke atas sarangan panci.
- Siapkan wajan atau teflon di atas kompor, panaskan menggunakan api kecil. Letakkan sarangan panci di atas teflon, tutup dengan tutup panci. Panggang kue selama 20-25 menit atau hingga matang.
- Angkat kue kering yang sudah matang, dinginkan sebentar, kemudian sajikan atau simpan ke dalam toples.
