Ikan vegetarian merupakan olahan makanan berbentuk seperti ikan, namun terbuat dari bahan-bahan seperti tahu, tepung, dan juga bahan lainnya. Teksturnya lembut di dalam dan kriuk di luar. Rasanya enak, gurih, dan aromanya juga wangi.
Sajian ini cocok sebagai lauk untuk Anda makan bersama nasi putih hangat atau sebagai cemilan. Makanan vegetarian ini bebas dari unsur hewani, sehingga lebih sehat dan aman untuk Anda yang alergi terhadap ikan.
Tips Memilih Tepung Sagu Untuk Sajian Ikan Vegetarian
Tepung sagu adalah salah satu bahan untuk membuat sajian ikan vegetarian. Di pasaran banyak tersedia tepung yang memiliki fungsi dan nama yang mirip dengan tepung ini. Oleh sebab itu, Anda harus mengetahui beberapa tips ini untuk menemukan tepung sagu yang asli:
1. Periksa Label Pada Kemasan
Ada 3 jenis tepung sagu di pasaran, yaitu tepung sagu asli, tepung sagu tani, dan tepung sagu aren. Tepung sagu asli terbuat dari isi batang pohon sagu yang di endapkan. Tepung sagu asli unggul dengan tekstur kenyal yang padat dan cita rasa yang lebih lezat.
Produk tepung sagu berkualitas akan menghasilkan sajian dengan tekstur yang tepat, yaitu tekstur kenyal, namun masih bisa Anda kunyah dan potong secara mudah. Tepung sagu asli mempunyai warna putih susu dan lebih kusam daripada produk tepung sagu aren dan tapioka. Teksturnya kering dan kesat saat Anda pegang, karena mengandung karbohidrat yang tinggi.
2. Pilih Ukuran Kemasan Sesuai Kebutuhan
Tepung sagu tersedia dalam beragam ukuran kemasan, mulai dari ukuran 200 gram hingga 1 kilogram. Produk tepung ini cukup sulit Anda temukan di pasaram, sehingga kemasannya rata-rata berukuran cukup besar. Oleh karena itu, sebaiknya Anda memilih kemasan yang sesuai dengan kebutuhan. Karena tepung ini harus segera Anda gunakan dan habiskan setelah kemasannya terbuka.
Jika Anda ingin mempunyai tepung sagu untuk persediaan di rumah, sebaiknya Anda simpan ke dalam toples kedap udara. Sebelum Anda simpan, alangkah baiknya Anda sangrai terlebih dahulu tepung tersebut, supaya tepung tepat kering.
Nutrition Facts
4 servings per container
Serving Size4 plates
- Amount Per ServingCalories418
- % Daily Value *
- Total Fat 33g 51%
- Saturated Fat 4g 20%
- Cholesterol 0mg 0%
- Sodium 430mg 18%
- Potassium 129mg 4%
- Total Carbohydrate 19.7g 7%
- Dietary Fiber 1.4g 4%
- Sugars 1.3g
- Protein 13.3g 26%
- Calcium 13%
- Iron 14%
* The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Leave a Reply
View Comments