Es Krim Oreo Ekonomis, Namun Tetap Mewah dan Creamy

es krim oreo ekonomis enak

Es krim oreo merupakan olahan es krim rasa vanilla dengan taburan dari remahan biskuit oreo. Resep kali ini kita menggunakan tambahan es krim rasa coklat. Teksturnya creamy dan rasanya sangat enak. Cocok sebagai hidangan atau cemilan di musim panas untuk menyegarkan tenggorokan.

Harga bahan-bahannya sangat ekonomis dan cara pengolahannya juga sangat mudah. Anda bisa mempraktekkannya langsung di rumah untuk cemilan atau untuk produk jualan. Tampilan es krim oreo ini tidak jauh berbeda dengan es krim di gerai restoran cepat saji.

4 Kesalahan Membuat Es Krim Oreo Menjadi Kurang Enak

Ketika Anda memutuskan untuk membuat es krim oreo di rumah, pastikan Anda tidak melakukan 4 kesalahan berikut ini:

1. Menggunakan Susu Rendah Lemak

Tekstur es krim yang lembut dan halus berasal dari lemak yang terkandung di dalam susu. Tanpa adanya lemak tersebut, maka es krim Anda tidak akan memiliki tektur yang lembut dan enak. Ketika ANda menggunakan susu rendah lemak, es krim yang Anda buat tidak bisa membeku dengan baik. Oleh sebab itu, gunakanlah susu full fat atau full cream.

2. Bahan Baku Tidak Dingin

Dinginkan susu serta bahan baku es krim lainnya sebelum Anda olah menjadi es krim. Suhu dingin pada bahan baku akan membuat es krim cepat berubah menjadi padat.

3. Tidak Sabar

Saat membuat es krim sendiri di rumah membutuhkan kesabaran ekstra, karena es krim harus berulang kali Anda bekukan dan kocok. Proses pengolahan tersebut membutuhkan banyak waktu dan kegiatan yang berulang kali. Proses tersebut berlangsung hingga es krim memiliki tekstur yang kental dan siap untuk disimpan di dalam freezer.

4. Wadah Es Krim Suhunya Tidak Dingin

Suhu wadah sangat mempengaruhi bahan baku untuk membuat es krim. Pastikan wadah ini dalam keadaan dingin. Caranya adalah dengan menyimpan wadah tersebut selama satu hari penuh di dalam freezer. Besok harinya baru Anda mulai untuk membuat es krim menggunakan wadah tersebut.

Es Krim Oreo Ekonomis, Namun Tetap Mewah dan Creamy

Es Krim Oreo Ekonomis, Namun Tetap Mewah dan Creamy

Resep Es Krim Oreo Ekonomis, Namun Tetap Mewah dan Creamy

Recipe by Chef Nommi
0 from 0 votes
Course: DessertCuisine: IndonesiaDifficulty: Easy
Servings

29

servings
Prep time

20

minutes
Cooking time

7

hours 
Calories

300

kcal

Ingredients

  • 500 ml air

  • 6 sdm gula pasir

  • 3 buah biskuit oreo

  • 2 sdm tepung maizena

  • 1 sdt tepung tapioka

  • 1 sdt agar-agar bubuk

  • 15 SP SP

  • 1 sachet pop ice chocolate

  • 1 sachet susu dancow bubuk

  • perasa vanilla secukupnya (opsional)

Directions

  • Larutkan tepung maizena, agar-agar bubuk, dan tepung tapioka dengan sedikit air. Aduk hingga tercampur rata.larutkan tepung maizena dll
  • Siapkan panci, masukkan air, larutan tepung maizena, agar-agar, tepung tapioka, gula pasir, dan susu bubuk dancow. Aduk hingga rata.masukkan air dll
  • Masak adonan menggunakan api sedang sambil diaduk hingga agak mengental dan mendidih.masak dengan api sedang
  • Angkat dan pindahkan adonan ke dalam wadah. Diamkan selama 15 menit. Kemudian masukkan ke dalam freezer selama kurang lebih 5 sampai 6 jam hingga adonan agak padat.angkat dan pindahkan adonan
  • Keluarkan adonan dari dalam freezer, pindahkan ke wadah lain. Kemudian lumatkan adonan agar mudah saat di mixer.lumatkan adonan
  • Mixer adonan selama 1 menit dengan kecepatan rendah agar adonan tidak menggumpal.mixer adonan
  • Masukkan SP, kemudian mixer lagi dengan kecepatan penuh selama 10-15 menit hingga adonan mengembang sempurna. Jangan lupa memasukkan perasa vanilla sebanyak 9 tetes.masukkan sp
  • Setelah adonan mengembang sempurna, pindahkan setengah adonan ke wadah lain.bagi 2 adonan
  • Masukkan pop ice chocolate di salah satu wadah adonan, kemudian mixer hingga tercampur rata. Sisihkan.mixer adonan coklat
  • Potong-potong biskuit oreo.potong oreo
  • Masukkan oreo ke dalam adonan vanilla. Aduk hingga rata.masukkan oreo
  • Masukkan adonan ke dalam cup dengan dua rasa yang berbeda.masukkan adonan ke dalam cup
  • Beri taburan remahan biskuit oreo sebagai topping.taburi dengan topping oreo
  • Masukkan es krim ke dalam freezer sampai beku.masukkan ke dalam freezer
  • Keluarkan dan sajikan.sajikan es krim oreo

Recipe Video