Table of Contents
Es krim oreo merupakan olahan es krim rasa vanilla dengan taburan dari remahan biskuit oreo. Resep kali ini kita menggunakan tambahan es krim rasa coklat. Teksturnya creamy dan rasanya sangat enak. Cocok sebagai hidangan atau cemilan di musim panas untuk menyegarkan tenggorokan.
Harga bahan-bahannya sangat ekonomis dan cara pengolahannya juga sangat mudah. Anda bisa mempraktekkannya langsung di rumah untuk cemilan atau untuk produk jualan. Tampilan es krim oreo ini tidak jauh berbeda dengan es krim di gerai restoran cepat saji.
4 Kesalahan Membuat Es Krim Oreo Menjadi Kurang Enak
Ketika Anda memutuskan untuk membuat es krim oreo di rumah, pastikan Anda tidak melakukan 4 kesalahan berikut ini:
1. Menggunakan Susu Rendah Lemak
Tekstur es krim yang lembut dan halus berasal dari lemak yang terkandung di dalam susu. Tanpa adanya lemak tersebut, maka es krim Anda tidak akan memiliki tektur yang lembut dan enak. Ketika ANda menggunakan susu rendah lemak, es krim yang Anda buat tidak bisa membeku dengan baik. Oleh sebab itu, gunakanlah susu full fat atau full cream.
2. Bahan Baku Tidak Dingin
Dinginkan susu serta bahan baku es krim lainnya sebelum Anda olah menjadi es krim. Suhu dingin pada bahan baku akan membuat es krim cepat berubah menjadi padat.
3. Tidak Sabar
Saat membuat es krim sendiri di rumah membutuhkan kesabaran ekstra, karena es krim harus berulang kali Anda bekukan dan kocok. Proses pengolahan tersebut membutuhkan banyak waktu dan kegiatan yang berulang kali. Proses tersebut berlangsung hingga es krim memiliki tekstur yang kental dan siap untuk disimpan di dalam freezer.
4. Wadah Es Krim Suhunya Tidak Dingin
Suhu wadah sangat mempengaruhi bahan baku untuk membuat es krim. Pastikan wadah ini dalam keadaan dingin. Caranya adalah dengan menyimpan wadah tersebut selama satu hari penuh di dalam freezer. Besok harinya baru Anda mulai untuk membuat es krim menggunakan wadah tersebut.
Leave a Review