Table of Contents

Es krim Kulfi adalah camilan manis dingin khas India dan Pakistan yang kaya akan rasa. Mengolah es krim ini menggunakan cara tradisional memerlukan waktu yang melebihi 1 jam. Tetapi, kesabaran Anda dalam proses pengolahannya akan menghasilkan es krim yang kaya rasa dan juga kenyal.

Sajian es krim ini sangat cocok untuk dessert musim panas yang terik untuk menyegarkan tenggorokan. Rasa manisnya akan mengembalikan energi Anda yang hilang saat berkeringat di bawah terik matahari. Es krim ini juga aman untuk semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang tua.

Tips Memilih Selai Strawberry Untuk Es Krim Kulfi

Salah satu bahan untuk mengolah es krim Kulfi strawberry adalah selai strawberry. Kualitas selai strawberry yang bagus sangat mempengaruhi kualitas rasa dari es krim. Oleh sebab itu, Anda harus cermat ketika sedang memilihnya. Berikut ini ada beberapa tips saat memilih selai strawberry:

1. Sesuaikan Kandungan Gula Dengan Selera

Selera manis setiap orang pasti berbeda-beda. Selai strawberry yang mengandung 40% gula atau lebih masuk dalam kategori kandungan gula yang rendah. Sedangkan selai strawberry yang mengandung gula sebanyak 55% atau lebih mempunyai kadar gula yang sedang.

Selanjutnya, jika kandungan gula pada selai strawberry sebanyak 65% atau lebih, artinya kada gulanya tinggi. Silahkan Anda pilih selai strawberry sesuai dengan selera Anda terhadap rasa manis.

2. Pilih Produk Berukuran Sedang

Saat Anda membuka tutup selai strawberry, udara yang ada di dalam kemasan telah terkontaminasi dengan udara sekitar. Jamur atau bakteri dapat dengan mudah berkembang biak di dalam kemasan.

Oleh karena itu, sebaiknya Anda memilih kemasan sedang dan bisa Anda habiskan dalam waktu sekitar 1 sampai 2 minggu. Jika selai tersebut sudah berair, mengeleluarkan bau tidak sedap, atau warnanya berubah, jangan mengonsumsinya lagi.

3. Cek Tanggal Kedaluwarsa

Jangan lupa untuk mengecek tanggal kedaluwarsa selai saat Anda sedang memilihnya! Biasanya, kemasan kaca mempunyai masa kedaluwarsa lebih lama daripada kemasan plastik. Hindari selai yang sudah mendekati tanggal kedaluwarsa, karena kualitasnya pasti sudah menurun.