Resep cookies keju ini simple banget karena hanya dibuat dari 4 bahan. Cara buatnya juga super gampang!. Cek resep berikut, dan praktekkan sendiri. Bentuknya juga dapat divariasi, mau cetak pakai alat atau mau cetak manual pakai tangan juga bisa. Kalau sudah matang lumayan buat isi toples yang melompong kosong abis lebaran berlalu.
Bahan-bahannya cuma dari 4 bahan saja, yaitu terigu, margarin, keju, dan gula (selera). Atau kalau mau rasa dan bahannya simple jadi 3 bahan saja gulanya bisa diskip ya bagi yang tidak suka manis atau lagi diet gula.
Cara buat cookies keju ini mirip buat nastar, tinggal campur-campur semua bahan, diuleni dan cetak, abis itu dipanggang dalam oven. Mungkin mau eksperimen dengan cara dipanaskan di atas wajan teflon juga boleh.
Keju yang saya pakai dalam resep ini cukup keju yang ekonomis dari Prochiz. Kalau mau yang agak bagusan mending pakai Keju Kraft. Pakai keju yang jenis cheddar saja karena ini kan mau buat kue kering.
Gunakan tepung terigu protein sedang. Dengan menggunakan tepung terigu protein sedang, hasil cookies tidak terlalu keras dan tidak terlalu lembut. Kalau kelembutan bisa ambyar. Kalau mau dicampur tepung terigu protein sedang dengan protein rendah tidak mengapa. Silakan bereksperimen untuk mendapatkan tekstur cookies yang diinginkan.
Cookies Keju Simple Hanya 4 Bahan
Resep cookies keju yang super mudah dan simple banget
20
servings30
minutes30
minutes150
kcal1
hour10
minutesKeep the screen of your device on
Ingredients (Shop in the Green Link)
250 g 250 tepung terigu protein sedang
150 g 150 margarin
80 g 80 keju parut (sisihkan 20 g untuk toping)
2 2 sdm gula pasir (selera)
Directions
- Siapkan panci, lalu lelehkan margarin. Setelah itu, tuang ke dalam wadah. Campurkan dengan tepung terigu dan gula. Aduk hingga rata.
- Tambahkan keju yang telah diparut ke dalam adonan. Uleni adonan dengan tangan yang bersih. Bentuk adonan sesuai selera.
- Taburkan keju parut ke atas adonan yang sudah dibentuk. Kemudian masukkan adonan ke dalam oven, panggang selama 10 menit.
- Setelah matang, keluarkan dari oven. Kue kering keju siap dinikmati.
