Resep Cookies Choco Chip Mudah dan Enak

Kelezatan Tak Terbantahkan: Cicipi Kelezatan Cookies Choco Chip yang Gampang Dibuat!

4.2 from 320 votes

Membuat cookies choco chip memang menyenangkan, resepnya enak dan cara pembuatannya juga sangat mudah. Kue cemilan ini cocok untuk mengisi toples-toples yang kosong setelah lebaran berlalu. Selain praktis, bahan-bahannya juga cukup terjangkau. Dengan bahan sederhana yang ada di dapur, kita bisa berkreasi membuatnya sendiri di rumah. Yuk, coba sendiri!

bahan-bahan

Terdengar seperti cookies yang menggugah selera dengan sentuhan kismis yang memberikan sedikit rasa asam, terutama bagi anak-anak yang suka dengan cita rasa tersebut. Namun, untuk sebaran choco chip dan kurma yang merata di setiap cookies, mungkin diperlukan penambahan takaran dan penataan lebih rapi sebelum proses pemanggangan.

choco-chip-cookies

Penggunaan tepung terigu serbaguna dengan tambahan sedikit tepung maizena bisa menambahkan rasa renyah pada cookies. Butter atau mentega berkualitas juga berperan penting dalam aroma wangi cookies ini. Rekomendasi untuk menggunakan Wijsman Butter dapat memberikan hasil cookies yang harum dengan aroma susu yang khas. Meskipun margarin bisa digunakan sebagai alternatif yang lebih terjangkau secara finansial.

Salah satu trik yang bisa diterapkan adalah membekukan bulatan adonan sebelum dipanggang. Hal ini membantu agar cookies tetap padat saat dipanggang tanpa terlalu merata, menghasilkan cookies yang lebih konsisten. Menjaga jarak antar cookies dalam loyang juga penting untuk mencegah mereka saling menempel saat proses pemanggangan.

Chocolate Chip Cookies Mudah dan Enak

Chocolate Chip Cookies Mudah dan Enak

Recipe by Hani
4.2 from 320 votes

Cookies choco chip merupakan resep yang luar biasa nikmat dan sangat simpel dalam pembuatannya. Cemilan yang pas untuk mengisi toples di rumah, terutama ketika suasana setelah hari raya lebaran memberikan kehampaan pada toples-toples kosong Anda.

Course: Video ResepCuisine: AmericanDifficulty: Easy
Servings

24

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal
Total time

1

hour 

10

minutes
Cook Mode

Keep the screen of your device on

Ingredients

  • 115 g unsalted butter

  • 100 g brown sugar

  • 100 g gula pasir

  • 1 butir telur

  • 1 sdt ekstrak vanila

  • 185 g tepung terigu serbaguna

  • 7 g tepung maizena

  • ½ sdt baking soda

  • ½ sdt garam

  • 150 g choco chip

  • 100 g kismis

Directions

  • campurkan unsalted butter, brown sugar, dan gula pasir, aduk rata sampai homogenadonan mentega
  • Tambahkan telu dan ekstrak vanila, aduk rata kembalimixer adonan
  • Masukkan tepung terigu, maizena, baking soda dan garam dengan cara diayak, aduk rata kembalicookies choco chip tambah terigu
  • Tambahkan choco chip, aduk kembalitambah choco chip
  • Ambil sekitar 1 sendok makan adonan, bentuk bulatan, taruh dalam loyang yang dialasi kertas roti. Simpan dalam freezer selama 1 jamwrap cookies freezer
  • Beri jarak untuk tiap butiran cookies untuk ruang mengembangtata cookies di loyang
  • Panggang dalam oven suhu 170°C selama 15 menit
  • Dinginkan dalam rak, sebelum dikeluarkan dari loyang

Recipe Video

Notes

  • Gunakan bahan-bahan berkualitas tinggi seperti tepung terigu segar, mentega berkualitas baik, gula pasir yang halus, serta choco chip yang sesuai dengan selera Anda.
  • Pastikan mentega dan telur berada pada suhu ruangan sebelum digunakan. Mentega yang terlalu keras atau lembek dapat memengaruhi tekstur akhir cookies.
  • Setelah mencampurkan tepung, hindari mengaduk terlalu lama. Hal ini dapat membuat gluten dalam tepung terbentuk lebih banyak, menghasilkan cookies yang lebih kenyal.
  • Setelah adonan cookies terbentuk, biarkan adonan beristirahat dalam lemari es sebelum dipanggang. Ini membantu mentega dingin kembali sehingga cookies tidak terlalu melebar saat dipanggang.
  • Pastikan oven sudah dipanaskan sebelum memasukkan cookies. Jangan terlalu panas, panggang pada suhu yang direkomendasikan untuk mendapatkan tekstur yang sempurna.
  • Jangan biarkan cookies terlalu lama di dalam oven. Seiring waktu, pantau proses panggangan untuk menghindari cookies yang terlalu kering atau gosong.
  • Saat cookies masih panas, biarkan sedikit di dalam loyang sebelum dipindahkan ke rak pendingin. Ini membantu mencegah cookies hancur saat dipindahkan.
Hai, Saya Hani suka mengumpulkan resep masakan dari berbagai media sosial. Beberapa sudah saya coba di blog saya. Semoga dapat membantu bunda memasak